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[期刊论文] 作者：戴志远, 张燕平, 张虹, 洪詠平, 宋广磊,,
来源：中国食品学报 年份：2004
以紫贻贝为材料,研究其在低温无水保活过程中的生化变化。采用真空包装活紫贻贝并置于4℃保藏,测定其在此过程中的营养成分、腺苷三磷酸(ATP)及乳酸的变化。试验结果表明:采...
[会议论文] 作者：张虹,洪詠平,王宏海,张政委,戴志远,
来源：2004年度全国水产品加工与综合利用学术研讨会 年份：2004
目的:探讨鱼酱油对高血脂大鼠血脂水平的影响.方法:将高血脂大鼠随机分为四组:分别为模型对照组和鱼酱油三个剂量组,后者按高、中、低三种剂量分别给予受试物,并同时喂饲高脂...
[期刊论文] 作者：洪詠平,何阳春,蒋予箭,陆志鸿,罗小伟,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2003
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：洪詠平,张虹,张政委,戴志远,王宏海,张燕平,
来源：中国食品学报 年份：2004
目的:探讨鳀鱼发酵制品对高血脂大鼠血脂水平的影响.方法:将高血脂大鼠随机分为4组:分别为对照组和模型鳀鱼发酵制品3个剂量组.对照组连续饲喂高脂饲料,3个试验组按高、中、...
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