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[会议论文] 作者:汪志铮, 来源:第二届海峡两岸科普研讨会 年份:2009
文章介绍科普作家汪志铮教授抓住“实、巧、新、先”,在科普的天地里作出成绩,让科普之花开得更加灿烂,让生命得到延续。...
[期刊论文] 作者:汪志铮, 来源:黑龙江动物繁殖 年份:1996
提高母猪繁殖力的十二点措施汪志铮(福建建阳农校354200)1.选择高产品种,是提高母猪繁殖力的有效途径。研究表明:母猪的有效乳头数与产仔率成正比。我国闻名世界的高产品种太湖猪,有效乳头...
[期刊论文] 作者:汪志铮, 来源:饲料研究 年份:1997
怎样提高猪胴体瘦肉率福建省顺昌县畜牧水产局疗木姬福建省建阳农校汪志铮提高商品猪胴体瘦肉率,是当前养猪生产的重要课题。增加瘦肉生产,改善肉的品质,不但能满足国内外市场对...
[期刊论文] 作者:汪志铮, 来源:老区建设 年份:1995
“山鸡王国”汪志铮福建前不久,记者慕名来到福建永定湖雷蓝屋村“闽西招宝珍禽开发公司”山鸡养殖场。举目四望,蓝屋村后山顶那块2000平方米的养殖场,犹如动物园露天珍禽馆,2米高的围...
[期刊论文] 作者:汪志铮,, 来源:江西畜牧兽医杂志 年份:2004
卤肉配方汪志铮(福建建阳农校)实践中,我摸索出以下卤肉配方自认为最好。...
[期刊论文] 作者:周信勇,汪志铮, 来源:饲料研究 年份:1997
乌鱼及其养殖技术福建省建阳市畜牧水产局周信勇福建省建阳农校汪志铮一、经济价值乌鱼又名黑鱼、生鱼、斑鱼、才鱼。现今在沿海各地每公斤价格为120元左右,高时达130以元以上。而在...
[期刊论文] 作者:汪志铮,蒋艳辉, 来源:黑龙江动物繁殖 年份:1996
独占鳌头的特禽新品种———中国黑凤鸡汪志铮蒋艳辉(福建建阳农校354200)中国黑凤鸡,又名黑羽药鸡,十全明代乌鸡、黑绒鸡等。它是我国独有的珍稀种源。近年来,由我国生物学家运用现代家...
[期刊论文] 作者:汪志铮,, 来源:饲料研究 年份:2004
养殖业的新星──早獭旱獭是一种珍贵的毛皮动物。被毛臻密齐整,毛色淡雅光亮,皮板柔韧轻暖,可制高档裘皮服装。旱獭的尾毛、胡须是制笔的高级原料。旱獭肉细嫩多汁,是上等的野昧......
[期刊论文] 作者:汪志铮,, 来源:农村新技术 年份:2015
一、花材保鲜花材脱离了母体后,一般会很快凋谢枯萎。因此花材保鲜工作对延长花材寿命有积极意义。保鲜时注意以下三点:一是避免高温,一般花材在8℃,热带花材在1 8℃时保...
[期刊论文] 作者:汪志铮,, 来源:科学种养 年份:2013
最近,世界卫生组织发布"2012健康食品排行榜",鹅肉拔得头筹,位列肉类第一。专家指出,鹅肉属于禽类肉,也就是通常说的"白肉",是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品,...
[期刊论文] 作者:汪志铮,, 来源:烹调知识 年份:2011
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆,深受人们的喜爱。莴笋营养丰富,含有天门冬氨酸、谷氨...
[期刊论文] 作者:汪志铮,, 来源:农家顾问 年份:2014
1.糯米辣豆酱(1)工艺流程。大豆→洗浸→蒸熟→冷却接种→制曲→保温发酵→大豆酱,干辣椒粉、生糯米粉、盐、白糖、生姜泥、大蒜泥→混匀→发酵+干辣酱→发酵→磨酱→灭...
[期刊论文] 作者:汪志铮,, 来源:新农业 年份:2015
绿毛龟是珍贵的观赏动物,是远古的"活化石"。绿毛龟是中国的瑰宝,素有水中"活翡翠""千年神毛龟"之美誉。它与白玉龟、蛇形龟、双头龟并称为我国"四大珍奇龟"。绿毛龟观赏...
[期刊论文] 作者:汪志铮,, 来源:当代畜禽养殖业 年份:1999
闻名全国的“养野鸡大王”、由10个野鸡蛋起家的福建省永定县“闽西招宝珍禽开发公司”总经理蓝招宝,在养殖野鸡的多年实践中,积累了丰富的经验,取得高效益,成为百万富...
[期刊论文] 作者:汪志铮,, 来源:专业户 年份:1994
实践中,我摸索出以下卤肉配方最好。配方:鲜肉5公斤,茴香25克,八角25克,桂皮25克,生姜50~100克,胡椒粉10~15克,酱油250克,盐200~250克,酒100~150克,味精、葱适量。喜食辣者,加干...
[期刊论文] 作者:汪志铮,, 来源:科学之友 年份:1994
配方每5公斤肉,配茴香25克,八角25克,桂皮25克,生姜50—100克,胡椒10—15克,酱油250克,盐200—100克,味精适量,葱适量,酒100—150克。喜食辣者,加干辣椒适量。Formula per...
[期刊论文] 作者:汪志铮,, 来源:农家科技 年份:2012
经微波膨化将南瓜制成脆片,产品能较完整地保持原有的各种营养成分,同时微波的强力杀菌作用避免了防腐剂的使用。产品颜色金黄、松脆、味香、低油、不含强化剂及防腐剂。...
[期刊论文] 作者:汪志铮,, 来源:农村新技术 年份:2011
山鸡属雉科,又名野鸡、雉鸡、七彩山鸡或环颈雉。我国已引种开展人工养殖,产品深受广大消费者欢迎。一、经济价值山鸡是特种珍禽。山鸡肉含蛋白质26%~28%,脂肪仅1%,富含10种氨...
[期刊论文] 作者:汪志铮,, 来源:科学种养 年份:2014
北美海棠为蔷薇科、苹果属落叶小乔木,花、叶、果和枝条色彩丰富,不同季节呈现出来的景观使其观赏期整年持续,因此,是不可多得的集观花、观果、观叶为一体的观赏树种。20...
[期刊论文] 作者:汪志铮,, 来源:农家顾问 年份:2014
1.花生蛋白饮料(1)工艺流程花生→剥壳→筛选→焙烤→脱皮→浸泡→研磨、分离→细磨→调配→均质→灌装→杀菌→冷却→成品(2)操作要点①筛选。花生经脱壳后进行筛选,除...
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