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[期刊论文] 作者：赵志伟,,
来源：中国食品 年份：2008
二十年前，樊胜武从事烹饪是为了有个手艺，混口饭吃；十年前，樊胜武从事烹饪是为了让人们知道，豫菜厨师的手艺并不差；如今，樊胜武从事烹饪是为了复兴豫菜，还豫菜当年的辉煌；十年后、二十...
[期刊论文] 作者：俞长,
来源：商业2.0·豫商 年份：2016
樊胜武用“二次创业”概括2015年的一系列举措，以“永远做创业型企业”作为企业理念。樊胜武认为创业不同于创新，创业是脚踏实地，从零做起，不忘初心，方得始终。 ...樊厨师的“二次创业 2016年春节过后，阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武看过近期财务数据，悬着的一颗心终于放下了。品牌更名半年后，阿五各店营业额和利润均同比增长。 ...一年前，樊胜武看到相关数据，发现各店营业额及利润明显下滑。餐饮企业普遍面临...
[期刊论文] 作者：,
来源：商业2.0·豫商 年份：2010
河南阿五美食有限公司董事长 获奖理由 从一名寄身小餐馆，杀鱼择菜的小伙计，到跨入国际饭店，年薪六位数的行政总厨，又到创办阿五美食，成为掌管旗下30多家连锁店的董事长，22年来，樊胜武先后完成两次华丽转身...尽管已经算得上功成名就，但樊胜武依旧积极奔走于世界各地，为“让豫菜站起来’’摇旗呐喊。要复兴豫菜，不仅要保护好豫菜的绝活，还要经常走出去宣传。樊胜武先后在迪拜、加拿大、泰国、中国澳门、...
[期刊论文] 作者：,
来源：餐饮世界 年份：2017
这颗梦想的种子早在30年前便在樊胜武心里埋下。 在樊胜武看来，梦想一直是阶梯状的。 最初，他的梦想就是吃饱饭，找一份稳定的工作，成为令人羡慕的二级厨师。后来想成为烹饪大师、五星级酒店厨师长。...而现在，樊胜武的梦想更加清晰，他要让黄河鲤鱼成为河南名片，让更多的人爱吃黄河...
[期刊论文] 作者：,
来源：商业2.0·豫商 年份：2014
品牌：阿五 掌门人：樊胜武 人物标签：中国烹饪大师、河南阿五美食有限公司董事长 公司名称：河南阿五美食有限公司 涉及行业：餐饮业 5年一个节点，对于樊胜武来说，是一个开拓者，他提出的“让豫菜站起来...
[期刊论文] 作者：黄蓓,
来源：餐饮世界 年份：2008
当时，樊胜武和长垣都没有想到的是，他将为故乡带来“中国厨师之乡”的荣耀，并成为豫...
[期刊论文] 作者：,
来源：商业2.0·豫商 年份：2013
提到豫菜，樊胜武和阿五美食是绕不过的话题。他已经成为河南餐饮界的一个标志性人物。 樊胜武： 你好！ 2012年对餐饮业来说称得上艰难之年。受食品原材料...
[期刊论文] 作者：王胜武,
来源：餐饮世界 年份：2004
樊胜武，男，1969年生于中国厨师之乡——河南省长垣县。现为河南烹饪名师。国家高级烹饪技师，餐饮业职业经理人，中国绿色厨艺大使，餐饮国家级裁判，河南省烹协名咸专业委员会副秘书长...
[期刊论文] 作者：豁然,,
来源：餐饮世界 年份：2013
樊胜武用他的故事说明，这祥的人侬然存在。对樊胜武先生留下深刻印象，源于共...
[期刊论文] 作者：刘江涛,
来源：商业2.0·豫商 年份：2012
他就是阿五美食的掌舵人樊胜武。 樊胜武...
[期刊论文] 作者：熊建磊,,
来源：时代青年(月读) 年份：2009
可谈起自己成长的经历,阿五美食的创始人樊胜武不由得发出...
[期刊论文] 作者：赵志伟,
来源：中国食品 年份：2008
5月15日，第33届世界厨师联合会（WACS）代表大会在阿拉伯联合酋长国迪拜举行，中国烹饪大师、河南省餐饮行业协会副秘书长樊胜武作为我省唯一受邀代表．亲赴此次全球餐饮盛会，并在大会...
[期刊论文] 作者：刘九学,
来源：今日财富 年份：2007
被逼出来的理想 今年37岁的樊胜武，出生于中国有名的厨师之乡——长垣。在兄妹中，他排行老五，阿五也成了他的小名。如今，圈里熟识他的人也都亲切地叫他“阿五”，阿五美食的包间也是以“五”字开头命名。...
[期刊论文] 作者：禹舜尧,
来源：商业2.0·豫商 年份：2011
这个小男孩，叫樊胜武。 17岁这年，他背起包裹，告别父母，开始踏寻一名厨师的人生之路。 1986年，樊胜武进入烹饪技校系统学习厨艺技术。因为家境并不...
[期刊论文] 作者：徐勇,,
来源：协商论坛 年份：2014
郑州市政协委员、阿五品牌创始人樊胜武用他的故事说明,这样...
[期刊论文] 作者：刘斌,
来源：餐饮世界 年份：2011
豫菜，一个古老的菜系，被誉为“中国菜系之母”，它曾经有着辉煌的历史——唐宋时期的宫廷菜，即“御菜”；厨祖“伊尹”，又名阿衡，生于河南，商汤为相，治大国若烹小鲜；中国第一个厨师之乡长......
[期刊论文] 作者：,
来源：商业2.0·豫商 年份：2013
精于创新，立于专一，是阿五美食驰骋餐饮市场的不二法门。 说起来容易，做起来却没那么简单。面对竞争越发激烈的餐饮市场，怎么样才能有自己的立足之地？ 首先，干一行，爱一行，我是厨师出身，所以第一注重的就是在菜品上的研发与创新，并不断把产品升级。苹果为什么会有这......
[期刊论文] 作者：,
来源：餐饮世界 年份：2016
情怀，是一个人做一番事业的先决条件。当情怀融入血液，会产生无限的动能，推动人内心的英雄之旅。 有这样一位厨师，他从小就羡慕村里红白喜事的做饭师傅，他觉得这些师傅太厉害了。不但能够在吃不饱的年代，想吃什么就吃什么，还能把各种食材变换出美味佳肴，他多么希望自......
[期刊论文] 作者：豁然,
来源：餐饮世界 年份：2013
对樊胜武先生留下深刻印象，源于共同出席在韩国举办的国际世厨联大会。在众多参加会议的国内代表团中，樊胜武率领的河南代表团成员统一身着雪白笔挺的厨师礼服，一下子就吸引了不少嘉宾的目光。...合影留念时，他们打出了事先准备好的红色横幅一一“河南餐饮代表团赴35届世界厨师联合大会”，显得那么自豪；在闭幕晚宴上，其他人都因白天舟车劳顿地参观而放松下来，樊胜武的团队却变戏法似的重新装扮一新，女士们换上了华美的礼服或...
[期刊论文] 作者：王振芳,
来源：商业2.0·豫商 年份：2012
他是河南餐饮界曝光率最高的老板，甚至他的私事也被很多人津津乐道。对于他所做的事，赞美和诋毁同时存在，面对或褒或贬的声音，他泰然自若。 他一直行走在豫菜复兴的道路上，从“豫菜复兴”到“让豫菜站起来”，每一次口号都体现出他对豫菜复兴的决心和信心。 樊胜......
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