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[期刊论文] 作者：梅依旧,,
来源：饮食科学 年份：2012
鸡蛋炸酱、肉末儿炸酱大家都很熟悉,通常均可以作为炸酱面等主食的配菜,虽说,它是配角,但它也是一碗面的魂。而啤酒炸酱你吃过吗?啤酒与黄酱混合在一起炒会散发一种特殊...
[期刊论文] 作者：梅依旧,,
来源：饮食科学 年份：2015
中医认为,粉刺多为肺热及血热郁滞肌肤,或过食膏粱厚味,致使脾胃积热,上蕴肌肤,或肌肤不洁,热毒雍盛所为,当以清热解毒,凉血行滞为治。在平时可以根据不同证型选择食疗调...
[期刊论文] 作者：梅依旧,,
来源：饮食科学 年份：2015
冬春是胃病容易复发的季节。中医认为,脾胃位于人体中焦,职司受纳、腐熟、运化、升清、降浊。凡寒食冷饮太过,或外寒直中太阴,或阳气不足,脾胃失于温煦,均可导致脾胃虚寒...
[期刊论文] 作者：梅依旧,,
来源：饮食科学 年份：2015
春节期间,很多人的作息都被打乱了,吃得多、睡得少成了共有的现象,其直接结果就是接下来的日子全身酸痛,昏沉无力。还可能因此导致抵抗力的降低,诱发感冒、上火等症状。...
[期刊论文] 作者：梅依旧,
来源：饮食科学 年份：2014
秋冬交替时，大部分哮喘病患者容易病情复发。哮喘如反复发作，寒痰伤及脾肾阳气，热痰耗灼肺肾阴液。久咳久喘，则肺气亏损，肺气虚弱，则致肺失清肃宣发之功。肺气虚损日久，还会伤及脾胃中焦之气，而脾胃为气血生化之源，脾胃运化失常，则水饮枢转不利，或蕴为痰上伏于肺而碍其肺气......
[期刊论文] 作者：梅依旧,
来源：饮食科学 年份：2014
气虚是老年人普遍存在的问题，主要表现为心力和体力明显下降，出现面色苍白、头晕耳鸣、心悸气短、动则出汗、语声低微、倦怠乏力等症状。气虚可引起免疫力降低、人体代谢失常、......
[期刊论文] 作者：梅依旧,
来源：饮食科学 年份：2014
酸辣豆花煲 豆花、内酯豆腐与豆腐，营养都很丰富。嫩一点是豆花，豆花压去多余的水就成了成块的豆腐。豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经。有益中气、和脾胃、健脾利湿、清肺健肤、清热解毒、下气消痰之功效。 酸辣豆花煲，具有豆腐之爽滑鲜嫩，美味、营养、健康......
[期刊论文] 作者：梅依旧,
来源：饮食科学 年份：2014
俗话说：“青菜豆腐保平安”。现如今有多少人偏爱豆腐不得而知，用豆腐能制作出的美味佳肴更是数不胜数。它可以单独成菜，也可以作主料、辅料，或充作调料；将它切成块、片、条或丁，或炖、或炸，冷盘、热菜、汤羹、火锅样样皆能，所以民间又有“豆腐得味，远胜燕窝”的说法。 ......
[期刊论文] 作者：梅依旧,
来源：饮食科学 年份：2014
水果奶酪土豆泥 土豆是很随和的食物，搭配什么都很好吃，把水果、奶酪、土豆组合在一起制成水果土豆沙拉，酸酸甜甜的味道中夹着细碎的清香水果味，口感细腻丰富、久久难忘。 用料： 大土豆1个，火龙果半个，苹果半个，猕猴桃1个，法国百吉福奶酪1片，蜂蜜适量。 做法：......
[期刊论文] 作者：梅依旧,
来源：饮食科学 年份：2014
面肌抽搐又称面肌痉挛、面肌阵拿或颜面部痉挛。本病病因尚不明确，故称原发性面肌抽搐，多为面神经通路上受到病理性刺激所产生。面肌痉挛者表现为半侧面肌的不自主抽搐，多起病缓......
[期刊论文] 作者：梅依旧,
来源：饮食科学 年份：2016
秋季天气干燥，受到秋燥的影响，病邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。解秋燥的方法很多，而每天喝一些适宜解燥的汤水无疑是很好的选择。 冬瓜薏仁瘦肉汤 用料： 冬瓜500克，猪瘦肉200克，蚝干3粒，薏苡仁25克，橙皮1小块，盐适量。......
[期刊论文] 作者：梅依旧,
来源：饮食科学 年份：2016
中医认为，肾主生殖，凡久病体虚、嗜食肥甘厚味、饮酒无度，均会损伤肾气，导致阴阳失调出现病症。宜多食含有微量元素锌、维生素类和富含氨基酸的食物。...
[期刊论文] 作者：梅依旧,
来源：饮食科学 年份：2015
山楂薏米粥 用料生山楂10个，生薏米100克。 做法将生山楂和生薏米放入锅中加水适量，共煮成粥。 功效山楂能消食导滞，活血化淤，改善食欲，促进睡眠;薏米清热利湿，健脾，强筋骨。常服此药膳能活血，健脾消食，缓解疲劳。 柏子仁粥 用料柏子仁15克，粳米60克，蜂蜜适......
[期刊论文] 作者：梅依旧,
来源：饮食科学 年份：2012
很喜欢在菜市场买菜时的那种随意心情，看着一箩一箩的菜摆放在摊位上，真是一种欣喜的、烟火气的市井人生。...
[期刊论文] 作者：梅依旧,
来源：饮食科学 年份：2013
做菜，搭配是一门学问，需要考究的不光是口味，在保证营养健康的同时还应有缤纷的色彩。色香味俱全，一道菜才堪称完美。 居家素食，缤纷素炒，让人赏心悦目。 萱花什锦 什锦菜又称十样菜，是一道非常有特色的素菜。萱花什锦，清新爽口，素味清而淡远甜悠，口感层次分明，有......
[期刊论文] 作者：梅依旧,,
来源：饮食科学 年份：2013
素菜可口，而且不少素菜还可以作为膳食补身。比如山药，营养丰富，可健脾益气、补肾益精，还能增强人体抵抗力。煲汤、清炒、凉拌都很美味。...
[期刊论文] 作者：梅依旧,
来源：饮食科学 年份：2013
桂子飘香的季节，藕也应时而熟，藕则为“桂花藕”。夏天的藕叫做“花香藕”，因为莲花还当季。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。李时珍在《本草纲目》中称莲藕为“灵根”，既能生食，也能熟吃。秋日里，桂花飘着细细碎碎的香，神秘且灵动着。 茶香花生藕 茶香......
[期刊论文] 作者：梅依旧,
来源：饮食科学 年份：2013
一提起豆类，不少人只会想到黄豆、豆腐等豆制品，其实，黑豆、眉豆和扁豆，又或西方人用的红腰豆及鸡心豆，都是入馔佳品。 素食者不吃肉类，蛋白质的来源要在豆类中找寻，选择不同的食材，放胆尝试不同的味道，菜式用料便不会沉闷，也能摄取广泛的营养素。 长生一罐香 长......
[期刊论文] 作者：梅依旧,
来源：饮食科学 年份：2013
淡中品真味，把平凡的生活过得有滋有味是一种境界，如同食用简简单单的素菌菇菜，虽然清淡，却能滋养你的身体。 食用菌菇，脆嫩爽滑、香气浓郁，有“植物肉”的美誉，被营养专家称为“蔬菜牛排”。原因是它们的营养成分介于蔬菜和肉类之间，富含人体必需的赖氨酸、蛋白质、......
[期刊论文] 作者：梅依旧,
来源：饮食科学 年份：2016
脂肪肝是一种可逆性疾病，如能及时发现，早期治疗是完全可以治愈的。发生脂肪肝最常见也是最重要的原因是营养过剩，即脂肪和糖摄取过量。因此，治疗脂肪肝仍需由控制饮食入手，以减轻体重为原则，注意饮食营养的合理搭配，并兼顾适当的药膳食疗。 玉米须冬葵子赤豆汤 ......
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