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[期刊论文] 作者：桑立伟,
来源：食品安全导刊 年份：2008
2007年11月23日至11月25日，由中国技术监督情报协会发起，国际食品安全促进会、河北省标准研究院、吉林省标准化研究院、辽宁省标准化研究院、陕西省标准化研究院，黑龙江省标准化......
[期刊论文] 作者：桑立伟,
来源：食品安全导刊 年份：2009
2003年以来，我国屡屡发生食品污染和食品中毒事件，由于化学农药污染对农产品的影响，食品添加剂的不合理使用等，食品安全问题已经远远超过了食物本身，成为一个关系政治、经济和民生......
[学位论文] 作者：桑立伟,
来源：内蒙古民族大学 年份：2015
“马头调”又称“码头调”，是明清时期广为流传的小曲之一。它以通俗的唱词，细腻的心理描写，广受人民群众的喜爱。在流传过程中，根据不同地域可划分为“南板马头调”和“北板马头......
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2011
特邀嘉宾： 刘伟榕 厦门产业技术研究院顾问委员会理事 桑立伟 国际食品安全协会北京代表处首席代表 李东卫 我国资深食品安全专家 主持人： 吕冰 《食品安全导刊》杂志 编辑部主任 猪肉是中国老百姓第一大肉食来源...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2011
对话嘉宾： 王岳松 美国食品安全专家 桑立伟 国际食品安全协会北京代表处首席代表布瑞克食品安全与产业发展战略研究中心主任 赵永杰 千喜鹤工业集团企宣经理 2011年1月4日，美国总统奥巴马正式签署了国会两院通过的...
[期刊论文] 作者：杨 璇,
来源：烹调知识·原创版 年份：2010
国家食品药品监督管理局培训项目讲师桑立伟介绍说,植物油和动物油都是由各种脂肪酸构成的。一般认为植物油含有的不饱和脂肪酸熔点较低,很容易被人体吸收,并且不易凝固或沉淀在血管壁上。...
[期刊论文] 作者：桑立伟, 刘新华, 孙彤,,
来源：食品工业科技 年份：2011
【事件背景】2011年1月4日,美国总统奥巴马正式签署《美国食品药品管理局食品安全现代化法案》(以下简称法案),标志着这个历时2年多的提案正式上升为法律,从而对现有的《...
[期刊论文] 作者：本刊编辑部,刘伟榕,桑立伟,李东卫,吕冰,,
来源：食品安全导刊 年份：2011
猪肉是中国老百姓第一大肉食来源,养猪业是中国历史悠久的最主要的畜牧产业。养猪业不仅转化人们不能直接利用的资源,肥沃了用以产粮的农田,改善了生活质量,同时也成为农民增...
[期刊论文] 作者：金国藩, 蒋士强, 王静, 桑立伟, 马永娇,,
来源：食品安全导刊 年份：2004
"海南毒豇豆"事件不仅反映了我国在农药使用方面的监管问题,也凸显了我国在农残检测体系方面存在的问题,更映射出我国食品安全监管的缺憾。本期"农产品、食品安全监管与农残...
[期刊论文] 作者：本刊编辑部,吕冰,王岳松,桑立伟,赵永杰,,
来源：食品安全导刊 年份：2004
2011年1月4日,美国总统奥巴马正式签署了国会两院通过的《食品和药品管理局食品安全现代化法》(简称《食品安全现代化法》),使之成为正式法律,美国食品安全监管体系将面临70...
[期刊论文] 作者：赵晨霞, 刘新华, 李治龙, 张德欣, 桑立伟,,
来源：食品研究与开发 年份：2009
研究中性蛋白酶和碱性蛋白酶分别作用对玉米蛋白粉中玉米蛋白的水解效果。以水解度作为指标结果表明,中性蛋白酶水解玉米蛋白的较佳水解条件是:底物质量分数为2.5%、pH值7.5...
[期刊论文] 作者：赵展霞,刘新华,李治龙,张德欣,桑立伟,
来源：食品研究与开发 年份：2009
研究中性蛋白酶和碱性蛋白酶分别作用对玉米蛋白粉中玉米蛋白的水解效果。以水解度作为指标结果表明，中性蛋白酶水解玉米蛋白的较佳水解条件是：底物质量分数为2．5％、pH值7．5、酶底......
[期刊论文] 作者：李治龙,刘新华,武巧莉,赵晨霞,桑立伟,
来源：安徽农业科学 年份：2010
[目的]研究微波提高谷朊粉品质的最佳条件。[方法]以谷朊粉为原料,通过微波处理,以起泡性、乳化性、溶解度为指标,研究谷朊粉浓度、pH值、加热时间、微波功率等对谷朊粉品质...
[期刊论文] 作者：《食品安全导刊》编辑部,吕冰,王岳松,桑立伟,赵永杰,,
来源：食品安全导刊 年份：2011
2011年1月4日,美国总统奥巴马正式签署了国会两院通过的(简称),使之成为正式法律.美国食品安全监管体系将面临70多年来最大一次改革.为了对所包含的内容、产生的背景及影响有...
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