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[期刊论文] 作者：李湘利,
来源：山西果树 年份：2008
据李湘利等试验，选取有果柄、无机械伤和病虫害侵染、表面无虎皮病和鸡爪病害的黄金梨，带袋采收，采后立即再套泡沫网状袋后装入瓦楞纸板箱，并立即运往0℃库内预冷24h（小时）后再进行...
[期刊论文] 作者：,
来源：济宁学院学报 年份：2016
李湘利，河北沧州人，男，汉族，中共党员，硕士，于2005年进入济宁学院生命科学与工程系工作，副教授。济宁市特色农产品高值化加工工程技术研究中心主任，校食品科学与营养学研究所所长，主要...
[学位论文] 作者：李湘利,,
来源： 年份：2005
本试验以河北省藁城产黄金梨为试材,对不同贮藏温度和气体条件处理的梨果实采后生理和贮藏技术进行了系统的研究。通过贮藏试验,研究了黄金梨的冰点和采后贮藏中呼吸强度、硬...
[期刊论文] 作者：李湘利,
来源：济宁学院学报 年份：2009
自英国政府宣布不执意反对科学家进行人兽混合试验研究以来，一场关于人兽杂合胚胎试验研究的争议由此展开。现就社会各界关注的人兽杂合胚胎试验研究及其伦理性问题做一简要综......
[期刊论文] 作者：李湘利,
来源：包装世界 年份：2020
建筑行业发展水平直接决定了人们的居住水平,建筑工程管理工作对建筑工程施工质量有着关键性影响,传统的工程管理模式也以及不能够在运用到现在的建筑工程施工过程中,需要对于管理方式不断的创新与发展.企业要加强对建筑工程管理的重视,对工程全寿命周期上的各......
[期刊论文] 作者：李湘利,刘静,,
来源：西北园艺(果树) 年份：2006
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[期刊论文] 作者：刘静, 李湘利,,
来源：黑龙江农业科学 年份：2008
综述了无公害净菜加工的关键工艺技术、实用贮运保鲜技术,净菜加工的质量控制体系的研究进展,并就净菜加工发展前景作了简要展望。...
[期刊论文] 作者：李湘利, 刘静,,
来源：中国酿造 年份：2006
以河北沧州金丝小枣为原料，采用液态发酵工艺，研究了不同乳酸菌在金丝枣发酵基质中的产酸情况以及最佳发酵时间，并将发酵基质调糖后制成乳酸菌饮料进行品质评价。结果表明：供试5......
[期刊论文] 作者：李湘利, 刘静,,
来源：中国水产 年份：2006
水产品的收获期相对集中，鱼体水分含量高，头、鳃、内脏携带大量的细菌，鱼体自溶现象较为强烈，因而捕捞以后的水产品如不采取适当的贮藏措施极易腐败变质，严重影响水产品的市场流通......
[期刊论文] 作者：李湘利,刘静,,
来源：北方果树 年份：2006
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[期刊论文] 作者：李湘利,刘静,,
来源：中国果树 年份：2006
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[期刊论文] 作者：李湘利,刘静,,
来源：黑龙江水产 年份：2006
水产品收获期集中,水分含量高,细菌携带多,自溶作用强,极易腐败变质,严重影响着水产品的市场流通和销售,为此本文介绍了国内外水产品常用的贮藏保鲜技术的原理与应用,并提出...
[期刊论文] 作者：李湘利,刘静,,
来源：果农之友 年份：2006
枣是我国独具特色的果品资源．至今已有3000多年的栽培历史。枣果实营养丰富，药用价值高。除可鲜食外，也可用于深加工。备受广大消费者的青睐。枣树对气候和土壤条件适应性强，栽培......
[期刊论文] 作者：李湘利, 刘静,,
来源：北方园艺 年份：2009
根据HACCP原理,对鲜切莲藕加工中出现的质量变化进行危害分析,确定原料验收,去皮、去藕节、切分,保鲜剂处理,漂洗,贮运等5个关键控制点,并制定相应的纠偏措施及HACCP工作计划...
[期刊论文] 作者：李湘利, 刘静,,
来源：中国酿造 年份：2010
以香椿和新鲜牛奶为试材,采用单因素试验及正交试验方法,研究了凝固型香椿酸奶生产的关键技术,优化了香椿的添加量及发酵条件。结果表明:凝固型香椿酸奶生产中香椿提取液添加...
[期刊论文] 作者：刘静, 李湘利,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2008
乳酸链球菌素(Nisin)是某些乳链球菌产生的一种活性多肽物质,是高效、无毒副作用的天然生物防腐剂,是目前世界上惟一允许使用在食品防腐上的抗菌素。综述了乳酸链球菌素的抑...
[期刊论文] 作者：李湘利,刘静,
来源：酿酒 年份：2007
铁破败病是葡萄酒酿造中极易发生的一种金属病害，最终影响到成品葡萄酒的质量，综述了葡萄酒中铁的主要来源、铁破败病的发病机理、鉴别方法及综合性防治措施。...
[期刊论文] 作者：李湘利,刘静,,
来源：果农之友 年份：2006
在不引起果蔬冷害、冻害的前提条件下．适宜的低温是贮藏果蔬的最好方法，然而不同产品、不同产地的果蔬，对贮温的要求有很大差异。如果果蔬贮藏在不适当的低温条件下．极易引起产品......
[期刊论文] 作者：李湘利,刘静,,
来源：河北果树 年份：2006
适宜的低温是贮藏果蔬的最好方法。但如果果蔬贮藏在不适当的低温条件下，极易引发冷害，造成严重损失。大部分冷害症状在低温贮藏期间不会立即显现出来，而是产品出库以后，在运输和......
[期刊论文] 作者：李湘利,刘静,,
来源：果农之友 年份：2006
在不引起果蔬冷害、冻害的前提条件下．适宜的低温是贮藏果蔬的最好方法，然而不同产品、不同产地的果蔬，对贮温的要求有很大差异。如果果蔬贮藏在不适当的低温条件下．极易引起产品......
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