搜索筛选:
搜索耗时0.6619秒,为你在为你在102,267,441篇论文里面共找到 71 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：朱克永,,
来源：四川食品与发酵 年份：2001
该方法是利用孔雀石绿与溴酸钾在磷酸介中的褪色反应速度受NO2-浓度催化的影响,测定食品中亚硝酸盐的含量。提高了测定方法的准确性、稳定性和灵敏度。该方法的适用范围广,无...
[期刊论文] 作者：朱克永,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
研究采用多种猕猴桃为原料,用猕猴桃表皮分离酵母菌株酿造发酵酒,并对加工工艺进行优化;测定猕猴桃发酵果酒的营养成分,并对其微量元素、维生素、氨基酸和多酚的含量进行检测...
[期刊论文] 作者：朱克永,
来源：陶瓷研究 年份：2001
采用偏硼酸锂做熔剂，石墨粉作为垫层瓷坩埚熔样，方法简单，易操作，能完成一般矿样的系统分析。...
[期刊论文] 作者：隋明, 朱克永,,
来源：中国酿造 年份：2013
以不同浓度的低聚木糖溶液作为抑菌剂,考察了其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和青霉菌的体外抑制作用。采用固体培养牛津杯法和液体培养法进行抑菌试验,分别以抑...
[期刊论文] 作者：朱克永, 隋明,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
以猕猴桃的保健功能以及加工技术为切入点,介绍了猕猴桃的种类、分布范围和营养价值等方面。通过综述国内外对猕猴桃的保健功能、加工技术以及发展前景等研究现状,着重的分析...
[期刊论文] 作者：朱克永, 方燕,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
以紫薯、猕猴桃为主要原料,采用单因素试验和正交试验,以感官评价和稳定性为指标,研究紫薯猕猴桃复合饮料的最佳配方。结果表明:紫薯猕猴桃复合饮料的最佳配方为紫薯汁25 g/1...
[期刊论文] 作者：方燕,朱克永,
来源：四川食品与发酵 年份：2003
针对食品中测定砷的方法都存在一定的缺陷，本法就砷钼蓝先度法进行了改进，加入乙基紫提高方法的稳定性和灵敏度。并讨测定条件进进了探讨。...
[期刊论文] 作者：朱克永,方燕,
来源：食品研究与开发 年份：2018
以紫薯、猕猴桃为主要原料,采用单因素试验和正交试验,以感官评价和稳定性为指标,研究紫薯猕猴桃复合饮料的最佳配方。结果表明:紫薯猕猴桃复合饮料的最佳配方为紫薯汁25g/10...
[期刊论文] 作者：张凤英, 朱克永,,
来源：中国调味品 年份：2019
食品、农产品的大肠杆菌检测,是根据国家标准GB4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》的相关规定展开的,很多生产工作者和研究人员通过检验成品酱油...
[期刊论文] 作者：肖亚玲, 朱克永,,
来源：现代食品 年份：2018
随着经济和社会的发展,越来越多的企业在追求经济效益的同时忽视了社会效益,尤其是食品加工行业的问题最为严重。在食品加工的过程中,生产者往往为了节省原料而采用化学品进...
[期刊论文] 作者：朱克永,肖亚玲,
来源：广东蚕业 年份：2018
天平是用于称量物质的仪器。其中电子天平能精准快速称取样品质量。而分析天平广泛用于电子、化工、农业、卫生、科研以及高等院校等部门,是一种不可缺少的仪器。文章通过流...
[期刊论文] 作者：王绪模,朱克永,
来源：现代食品 年份：2022
川菜位居我国八大菜系之首,具有广泛的市场基础,是四川省发展川菜预制菜的文化之魂.以工业化的方式实现川菜预制菜标准化、规模化、智能化和全球化发展,将博大精深的川菜文化进一步推广到全国乃至全球,抢占这一万亿级的市场,是四川省发展食品工业的重要途径和新......
[期刊论文] 作者：朱克永, 方燕, 隋明,,
来源：食品与发酵科技 年份：2019
本文综述了四川猕猴桃产业科技创新现状,分析了存在的问题并提出了加强科研扶持力度等建议,以期提升四川猕猴桃产业科技创新能力。...
[期刊论文] 作者：朱克永,王静霞,刘园,,
来源：食品与发酵科技 年份：2017
优化酸模中蒽醌类成分的提取工艺。以大黄素、大黄酚、大黄素甲醚和芦荟大黄素为对照品,以蒽醌类成分得率为考察指标,在单因素试验基础上,采用响应面法对酸模中蒽醌类成分得...
[期刊论文] 作者：朱克永,胡继红,方燕,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
采用顶空固相微萃取（HS-SPME）方法对4种基本香型的白酒挥发性成分提取,用气质联用法（GC-MS）对其中部分挥发性成分（M/Z≥50）进行分析。不同香型的白酒其总离子流图及检测出的物质种......
[期刊论文] 作者：隋明, 朱克永, 胡继红,,
来源：江苏调味副食品 年份：2018
以苹果、番茄、胡萝卜复合果蔬汁饮料为例,研究复合果蔬汁饮料的营养价值。分析苹果、番茄和胡萝卜加工前后的营养成分,发现经过适当加工并按一定比例调配,能最大限度地保留...
[期刊论文] 作者：朱克永,方燕,胡继红,
来源：西南师范大学学报：自然科学版 年份：2018
利用农残六六六（BHC）、滴滴涕（DDT）等成分在特定固定相中吸附能力强、易解吸的特点,用固相微萃取（SPME）提取经预处理后白酒中的BHC与DDT,用GC分析,不同类型的BHC和DDT检测限量为0.0......
[期刊论文] 作者：陶瑞霄, 邓林, 朱克永,,
来源：食品工业 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：段琼,朱克永,胡继红,
来源：食品与发酵科技 年份：2022
根据当前食品营养与检测专业学生就业工作领域要求,利用自主录制课程微视频资源,基于以项目化为导向的教学理念,对《仪器分析》课程模式进行优化,从教学内容、教学方法、教学手段和评价体系四个方面进行项目化教学改革,为学生进入工作岗位后迅速适应角色,胜任工......
[期刊论文] 作者：舒学香, 周文, 朱克永, 吴霞,,
来源：食品科技 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
相关搜索：
