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[期刊论文] 作者：,
来源：茶叶机械杂志 年份：1999
方世辉１９５０年生，安徽巢湖市人。中共党员。１９７６年毕业于安徽农学院茶业系，同年任巢县农林局茶叶技术干部。１９７８年５月调入安徽劳动大学（１９８２年起更名为皖南农学院）茶叶系任教。...
[期刊论文] 作者：方世辉,,
来源：茶叶机械杂志 年份：1997
往复式理条机使用技术方世辉（安徽农业大学茶业系２３００３６）往复式理条机以其结构简单、操作方便、生产效率高、劳动强度低等优点而深受广大茶农的喜爱，近年来在安徽茶区得到了广泛应用。...
[期刊论文] 作者：方世辉,,
来源：蚕桑茶叶通讯 年份：1995
提高乌龙茶品质应重视的几个问题方世辉（安徽农业大学茶业系）乌龙茶以其香气高长、滋味浓醇回甘、耐冲泡的优异品质深受国内外消费者的喜爱，产品远销日本、美国、东南亚一带。随...
[期刊论文] 作者：方世辉,
来源：蚕桑茶叶通讯 年份：1995
谈名优茶新产品研制程序与策略方世辉（安徽农业大学茶业系）近十年来，我国名优茶发展速度很快。花色品种不断增多，产量迅速增加。实践证明，名优茶的蓬勃发展，不仅合理调整了茶叶产品...
[期刊论文] 作者：方世辉,胡淑霞,
来源：茶叶通讯 年份：1996
浅谈茶叶宣传的作用与策略方世辉，胡淑霞（安徽农业大学茶业系·合肥·２３００３６）当前茶叶市场疲软，茶价下跌，不少茶区出现“卖茶难”，茶农收入减少，生产积极性受挫。一些地区出现茶园弃采、抛...
[期刊论文] 作者：,
来源：茶业通报 年份：2003
名誉理事长：王镇恒段建真理事长：宛晓春副理事长：方世辉李念华杨庆周坚秘书长：夏涛副秘书长：李立祥姜含春常务理事（以姓氏笔画为序）：王竞方世辉江平刘盛旭李立祥李运涛李念华杨庆陈勋...
[期刊论文] 作者：胡贡堂,
来源：中国茶叶 年份：2011
《中国茶叶》2011年第5期《浅谈名优绿茶加工的标准化问题》（张正竹、夏涛、方世辉、宛晓春）,笔者阅后深感启发,名优绿茶加工的标准化,不仅仅是一项加工工艺的标准化,更重要的...
[期刊论文] 作者：方世辉,
来源：中国茶叶 年份：1995
曲条形名优茶是指加工中采用了搓团提毫造形技术,茶条紧细卷曲的名优茶,如碧螺春、都匀毛尖、高桥银峰等.这类茶以其条索紧细卷曲、茸毫显露、银霜隐翠、清香持久、滋味...
[期刊论文] 作者：方世辉,
来源：中国茶叶 年份：1998
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[期刊论文] 作者：方世辉,
来源：茶叶机械杂志 年份：1998
手工采茶效率低，成本高，加之采茶劳力严重不足，这已成为制约大宗茶生产发展的“瓶颈”。分析了推广机采面临的许多问题，提出了推广机采的若干措施。...
[期刊论文] 作者：方世辉,
来源：蚕桑茶叶通讯 年份：1990
红茶发酵是以多酚化合物酶促氧化为主体的一系列化学变化的过程,是红茶品质形成的关键工序。发酵需要在良好的条件下才能顺利进行。发酵的进展与质量的好坏是由温度、湿...
[期刊论文] 作者：方世辉,
来源：茶叶机械杂志 年份：1999
针对安徽省机制尖形名优茶发展快速而产品质量尚存在一定缺陷的问题，分析了现行几种机制工艺技术的优缺点，介绍了两种比较合理的工艺技术，提出了进一步改进完善的意见与建议。......
[期刊论文] 作者：方世辉,
来源：茶叶机械杂志 年份：2000
综合介绍了扁形、尖形、卷曲形、针形、圆形名优绿茶的机制工艺流程、机械设备配置及机制工艺技术要点。更多还原...
[期刊论文] 作者：方世辉,
来源：茶叶科学简报 年份：1994
束形名优茶包擂霍山菊花茶、黄山绿牡丹、婺源墨菊，黄山茗菊等。这类茶以杀青，理条后的茶条若干枝，采用细线捆扎成菊花形，因此称之为束形茶。这类茶，自毫显露，色绿隐翠。冲泡以后犹......
[期刊论文] 作者：方世辉,
来源：茶叶科学技术 年份：1996
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[期刊论文] 作者：方世辉,
来源：茶叶科学技术 年份：1993
尖茶型名优茶包括太平猴魁、魁尖,泾县提奎、特尖,宁国黄花云尖等。这类茶外形挺直有峰,自然舒展,肥壮重实多毫,色泽苍绿或翠绿;香高持久,略带花香;滋味甘醇鲜爽,汤色碧绿,清...
[期刊论文] 作者：方世辉,
来源：茶叶科学技术 年份：1996
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[期刊论文] 作者：方世辉,
来源：蚕桑茶叶通讯 年份：1990
我国茶区辽阔,地形复杂,崇山峻岭,群峰环抱,云雾缭绕,茂林修竹,气候宜茶。加之我国产茶历史悠久,植茶经验丰富,制茶技术精湛。因此,我国名茶繁花似锦,不计其数。仅以“...
[期刊论文] 作者：方世辉,
来源：中国茶叶加工 年份：1998
众所周知,手工制作名优茶加工效率低,难以扩大生产批量。加之名优茶生产季节性很强。所以手工制作名优茶已经不能适应迅速发展的市场对名优茶的需要,名优茶进一步发展的...
[期刊论文] 作者：方世辉,
来源：中国茶叶加工 年份：1993
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