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[学位论文] 作者：扶雄,
来源：西安工业大学 年份：2008
随着计算机技术的普遍应用和人工智能的高速发展，在数控铣削加工过程中如何利用人工智能技术选择适用的刀具参数和相应的切削参数，成为众多企业急需解决的一个重要课题。作为计......
[学位论文] 作者：扶雄,
来源：华南理工大学 年份：2002
该文系统地研究了高浓料液降膜真空蒸发的分布成膜装置,进行了加热系统、分离冷凝系统的结构优化,引入变频调速控制技术,对控制系统进行了完善,提出了一些新的观点和方法,具...
[期刊论文] 作者：扶雄,
来源：包装学报 年份：2021
目前,全球食品加工产业正朝着多领域、多梯度、深层次、高技术、智能化、低能耗、全利用、高效率、可持续的方向发展。现代食品加工产业成为拉动我国国民经济发展新兴产业和...
[期刊论文] 作者：潘锋,
来源：中国新农村月刊 年份：2016
他长期从事食品营养与健康研究，承担国家科技支撑计划课题、国家农业成果转化资金项目、工信部工业清洁生产示范项目、广东省国际合作重点项目、广州市民生科技重大专项等，在植物多酚、多糖、膳食纤维功效评价及调糖降脂健康食品研发等方面取得多项成果。 作为......
[期刊论文] 作者：,
来源：中国新农村月刊 年份：2016
他长期从事食品营养与健康研究，承担国家科技支撑计划课题、国家农业成果转化资金项目、工信部工业清洁生产示范项目、广东省国际合作重点项目、广州市民生科技重大专项等，在植物多酚、多糖、膳食纤维功效评价及调糖降脂健康食品研发等方面取得多项成果。 作为......
[期刊论文] 作者：赵欣, 扶雄,,
来源：科技管理研究 年份：2019
建设世界一流大学和一流学科是当前中国高等教育领域的重要发展战略。从基本科学指标数据库(ESI)的视角出发,以2007-2017年的ESI数据为基础,聚焦农业科学领域ESI排名前列的国...
[期刊论文] 作者：杨连生,扶雄,
来源：食品科学 年份：1999
研究了异麦芽低聚糖的酶法制备，以α－葡萄糖苷酶作用于２０％麦表芽糖溶液，可生成含２５．２％异麦芽糖和２４％潘糖的异麦芽低聚糖，其异麦芽糖含量等主要指标明显优于国外的同类产品。......
[期刊论文] 作者：黄强,扶雄,
来源：淀粉与淀粉糖 年份：2000
本文依照不同的水解反应物将肌醇生产大致分为三类，分别讨论了三种不同生产方法的研究进展。并对今后肌醇生产的发展提出展望。...
[期刊论文] 作者：扶雄,袁立军,
来源：广东农业科学 年份：2009
利用红外光谱分析仪、X-射线衍射分析仪、偏光显微镜及扫描电子显微镜对不同取代度马铃薯淀粉辛烯基琥珀酸淀粉酯的物理、化学结构进行了表征比较。马铃薯淀粉经辛烯基琥珀酸...
[期刊论文] 作者：扶雄,杨连生,
来源：淀粉与淀粉糖 年份：2000
...
[期刊论文] 作者：扶雄,杨连生,
来源：淀粉与淀粉糖 年份：1997
本文对几种无机高离子澄清剂应用于植酸钙水解液脱色的特性与使用工艺条件进行了研究，结果表明，脱以效果显著，可部分取代活性炭脱色，高离子澄清剂与活性炭配合使用，活性炭用量和脱......
[期刊论文] 作者：扶雄,陈桦,,
来源：机械工程与自动化 年份：2008
提出了一种基于B／S模式的切削参数选择系统，给出了系统的总体框架、功能模块，并简述了系统的设计和实现过程，使用结构化的XML文档来描述和存储切削用量表的原始数据，使用JSP技术实......
[期刊论文] 作者：袁立军,扶雄,
来源：粮食与油脂 年份：2009
该文介绍乌冬面专用改性淀粉制备工艺；并利用Brabender连续粘度计测定木薯原淀粉、木薯交联淀粉、木薯交联酯化淀粉及乌冬面专用改性淀粉的糊粘度曲线；同时对此四种淀粉糊的凝...
[期刊论文] 作者：杨连生,扶雄,
来源：食品工业科技 年份：1997
确定了多组分溶液中肌醇的检测技术和仪器分析方法，研究了反应温度，时间、ｐＨ值，加酶量等因素对植酸钙酶催化反应过程的影响，确定了植酸钙酶催化反应过程的工艺条件，提出了麦法提取肌......
[期刊论文] 作者：杨连生,扶雄,
来源：食品工业科技 年份：1999
研究了异麦芽低聚糖的酶法制备：以α－葡萄糖苷酶作用于２０％麦芽糖溶液，生成含２５．２％异麦芽糖和２４．０％潘糖的异麦芽低聚糖。异麦芽糖含量等主要指标明显优于国外的同类产品。......
[期刊论文] 作者：成小敏,邓银焕,
来源：中华纸业 年份：2013
华南理工大学轻工与食品学院院长扶雄、副书记葛瑞明、副院长曾新安、教授陈港及广...
[期刊论文] 作者：姜维, 黄强, 扶雄,,
来源：粮食与油脂 年份：2011
离子交换层析法是一种操作简便、快速高效分离纯化方法,可用于低聚糖分离提纯和结晶糖母液中功能性糖分富集回收。该文论述离子交换层析法分离纯化低聚糖基本原理、分离效果...
[期刊论文] 作者：冯红伟, 扶雄,,
来源：食品工业科技 年份：2010
采用紫外分光光度法测定甘蔗糖蜜中5-羟甲基糠醛(5-HMF)含量,以5-羟甲基糠醛为标准品,在284nm波长处对糖蜜样品进行了定量分析。测定结果表明,回归方程为Y=0.02046+0.1145X,R...
[期刊论文] 作者：扶雄,孙由芳,
来源：中国甜菜糖业 年份：1999
采用显微电泳技术和混凝实验研究了Ｇ４０９对５００ｍｇ／Ｌ高岭土悬浊液的混凝过程，描述了Ｇ４０９的电泳主其混凝和特性，并比较了Ｇ４０９和聚合氯化铝的混特性，结果表明，Ｇ４０９的电中和能力和清净效能都优于聚合氯化铝。......
[期刊论文] 作者：胡勇,扶雄,陈旭东,,
来源：中山大学学报(自然科学版) 年份：2010
应用共振光散射光谱(RLS)、荧光光谱,并结合红外光谱,探讨了羧甲基纤维素(CMC)与聚乳酸(PLA)在溶液中的相互作用机理。结果表明CMC和PLA可以通过相互作用的氢键而形成稳定的...
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