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[学位论文] 作者：张佳靓,,
来源： 年份：2013
上浆剂是碳纤维生产加工过程中所必需的一种重要助剂，它不仅对纤维表面起到保护作用，有效抑制深加工过程纤维出现毛丝及单丝断裂现象，而且作为纤维与基体之间的过渡层，能够有效提......
[期刊论文] 作者：张佳靓,
来源：城市建筑 年份：2014
国内外含油污泥的主要处理方法有调质-脱水法、萃取法、生物处理法、微波处理法、超声波处理法等。超声技术具有效能高、易操作、占地面积小等优点，本文综述了国内外油田含油......
[期刊论文] 作者：张佳靓，ZhangJialiang,
来源：城市道桥与防洪 年份：2014
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：金军杰, 陈彬, 张佳靓,,
来源：饮料工业 年份：2018
该文着重介绍智能制瓶注吹一体成型机的工作原理和结构,以及一种伺服驱动与快速油缸组合注吹合模系统,通过对智能制瓶注吹一体成型机采用先进的单缸注射单元与伺服控制系统结...
[期刊论文] 作者：陈彬,金军杰,张佳靓,
来源：饮料工业 年份：2018
本文首先介绍HDPE粒子气力输送系统的设计与计算,通过计算得出最佳参数;之后介绍气力输送系统在八宝粥原料车间的应用情况;最后将定制化生产线中的气力输送系统和目前现有的...
[期刊论文] 作者：舒欣怡, 刘海情, 张佳靓, 周洋,
来源：饮料工业 年份：2022
商业化奶茶饮品的稳定性一直是人们关注的重要问题，当前的研究基于工艺优化及胶体、乳化剂复配等提高奶茶体系的稳定性，对货架期的稳定性缺少系统的评估。本文通过理化及微生物指标了解产品中营养成分的稳定性及安全性；通过测定产品的茶多酚指标分析其变化规律；利用......
[期刊论文] 作者：代洪静,张佳靓,凌鹏翔,李碧云,刘波,
来源：黑龙江科学 年份：2010
报道了一种使用分级消解、化学滴定技术分析乳品中假蛋白质含量的方法。含有假蛋白物质的奶粉在微波辅助条件下用稀盐酸消解,三聚氰胺、尿素等酰胺态氮进入溶液,而在此条件下...
[期刊论文] 作者：方明,洪鹏,沈鱼,张佳靓,黄国周,任奕婧,
来源：饮料工业 年份：2022
以分离乳清蛋白、赤藓糖醇为主要配料开发澄清型无糖乳清蛋白碳酸饮料，以浊度、粘度和体系稳定性为指标，确定调酸终点和杀菌工艺；设计正交试验以感官评分为评价指标确定最佳调味剂复配方案，并对成品不同贮藏温度贮藏期间的感官品质、基本理化及稳定性相关指标进行评......
[期刊论文] 作者：常旋,王根女,黄国周,张佳靓,徐春明,陈雄,
来源：食品工业科技 年份：2020
为提高β-胡萝卜素的水溶性和稳定性，本研究以吐温80、吐温60和磷脂为乳化剂，维生素E为抗氧化剂制备了纳米乳液。测定了纳米乳液的粒径、透光率、色价、储藏稳定性和应用稳定性。结果显示，维生素E对纳米乳液粒径和透光率有轻微影响，对包埋率和色价没有影响。在25℃......
[期刊论文] 作者：张燕红,龙丹,黄国周,洪鹏,陈佳,张佳靓,陈勤勤,宋姗姗,
来源：饮料工业 年份：2022
茶饮料品质稳定性一直是饮料开发中重点关注的问题之一，不同糖类的添加对茶饮料色泽、风味品质和理化成分的稳定性影响效果不同。本文研究了不同糖类（白砂糖、果葡糖浆、赤藓糖醇）对乌龙茶饮料灭菌以及贮藏期间感官品质和理化成分的影响，结果表明，与对照组（未添加任何......
[期刊论文] 作者：黄娟,岳晶晶,冯璇,王立增,褚兰玲,解文静,张佳靓,吕奕文,
来源：食品科学 年份：2020
二氢杨梅素是一种药理活性广泛的二氢黄酮醇类黄酮化合物，具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、解酒保肝等多种药理作用。但二氢杨梅素由于其本身其溶解性低、生物利用度低，虽有价值但难以在食品中得到有效利用。本文采用二氧化硅物理吸附的方式制备二氢杨梅素固体自微乳，以......
[期刊论文] 作者：常旋,徐春明,陈佳,张佳靓,葛丽霞,阳丽红,王根女,王旭捷,张鑫,陈雄,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为开发可直接用于饮料体系的抗氧化剂，该研究探究了不同水溶性和脂溶性抗氧化剂的DPPH自由基清除率，对椰子油乳液氧化稳定性的影响，复配抗氧化剂稳定性和在饮料中的应用。结果表明，抗氧化剂的DPPH清除率和油脂氧化稳定性没有呈现正相关。水溶性抗氧化剂中效果较好的......
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