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[学位论文] 作者：廉韶斌,
来源：山西农业大学 年份：2015
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[期刊论文] 作者：廉韶斌,郝利平,王愈,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
通过对香蕉进行乙烯利催熟,研究在温度15℃,相对湿度90%的条件下,香蕉果实在催熟过程中品质的变化规律。结果表明,可溶性固形物含量与淀粉含量的变化趋势相反,在催熟过程中淀...
[期刊论文] 作者：廉韶斌,郝利平,王愈,,
来源：食品科技 年份：2014
以"巴西"香蕉为材料,研究了不同温度条件下香蕉果实催熟过程中品质的变化规律。结果表明,25℃与20℃相比,高温可促进可溶性固形物含量的上升,加速了淀粉的水解和Vc的转化,提...
[期刊论文] 作者：廉韶斌, 郝利平, 王愈,,
来源：食品与机械 年份：2014
通过研究温度在20℃左右，相对湿度为40％的环境下，香蕉果实在连续高压静电场处理过程中品质的变化规律。结果表明：处理组香蕉果实可溶性固形物含量、过氧化物酶活性和果胶酶活性高......
[期刊论文] 作者：徐青龙,廉韶斌,卢芳,王晋生,,
来源：中国健康教育 年份：2016
目的了解运城市农村寄宿制学校结核杆菌感染和患病情况,为学校开展结核病防治工作提供科学依据。方法对运城市336所农村寄宿制学校采取整群抽样调查,对118 852人采取结核菌素...
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