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[期刊论文] 作者：崔子杭,孙昊,唐海峰,刘欢,盘赛昆,杨杰,
来源：江苏海洋大学学报(自然科学版) 年份：2022
从贵州省黔东南苗族侗族自治州农家自制泡菜发酵卤水中分离筛选出一株能够抑制大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌等食源性腐败菌的植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）。通过形态学观察、生理生化试验、16S rDNA序列分析，确定菌株为植物乳杆菌（Lactiplantibacillus pla......
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