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[期刊论文] 作者：安兆鹏,
来源：现代面粉工业 年份：2018
对小麦麸皮添加量对面团流变学特性及面筋蛋白结构的影响进行了研究,结果表明,添加小麦麸皮后,面团吸水率、形成时间、稳定时间、黏度崩解值增大,回生值降低,面团热机械学性...
[期刊论文] 作者：安兆鹏,任常宁,
来源：城市建设理论研究（电子版） 年份：2004
随着新世纪的到来,企业之间的竞争已经越来越明显地表现为人才的竞争.人才发展战略已经作为一个非常重要的战略提到企业的发展议事日程.尤其是电力企业,要把人才当作企业发展...
[期刊论文] 作者：王少伟, 安兆鹏, 梁莎莎,,
来源：当代电力文化 年份：2004
国网山东烟台供电公司持续加强党的建设,以提高"党的建设高质量发展"为主线,以彰显"党建工作价值"为目标,针对"党建+什么、怎么+、+出什么效果"进行专题研究,科学把握"党建+"...
[期刊论文] 作者：安兆鹏, 王然, 赵文哲, 黄莲燕, 张小爽, 张慧娟, 王,
来源：食品研究与开发 年份：2018
对小麦麸皮添加量对面团流变学特性及面筋蛋白结构的影响进行了研究,结果表明,添加小麦麸皮后,面团吸水率、形成时间、稳定时间、黏度崩解值增大,回生值降低,面团热机械学性...
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