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[会议论文] 作者：宁小麒,,
来源： 年份：2004
本文着眼于中职学校烹饪学生职业素养的培养,探究烹饪学生职业素养培养的方法和途径,为烹饪学生职业素养的培养提供一个参考。...
[期刊论文] 作者：宁小麒,,
来源：读写算（教育教学研究） 年份：2015
对于烹饪美学的教学工作，笔者经历了认识、实践、反思学习到再认识的过程，深感其意义深远。烹饪美学边缘化的困顿处境逐渐显露，造成此困境的原因既有其隐性的特质，又有烹饪教学的......
[期刊论文] 作者：宁小麒,
来源：大众文艺 年份：2004
学生喜欢什么色彩？教学课件中怎样用色彩吸引学生的注意力,增加课堂活力,并潜移默化地影响学生行为习惯？本文从笔者在制作教学课件中运用色彩的想法出发,浅谈体会....
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