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[期刊论文] 作者：孙培冬,彭奇均,等,
来源：中国食品添加剂 年份：1996
食品增稠胶的性能比较和应用技术孙培冬，彭奇均，肖钢（无锡轻工大学无锡，２１４０３６）前言增稠胶是在食品工业中用来提高粘度或形成凝胶的一类重要食品添加剂，它们常同时起看稳定食品体系的乳化...
[期刊论文] 作者：孙培冬, 彭奇均, 肖钢,,
来源：中国食品添加剂 年份：1996
食品增稠胶的性能比较和应用技术孙培冬，彭奇均，肖钢（无锡轻工大学无锡，２１４０３６）前言增稠胶是在食品工业中用来提高粘度或形成凝胶的一类重要食品添加剂，它们常同时起看稳定食品体系的乳化...
[期刊论文] 作者：江珊, 孙培冬,,
来源：化学研究与应用 年份：2014
本文采用甲醇、乙醇、乙酸乙酯和水4种溶剂提取黄香楝树皮中的活性成分,Folin-Ciocalteu法测定提取物中的总酚含量,甲醇、乙醇提取物中酚类活性成分含量较高,总酚含量分别为5...
[期刊论文] 作者：纪漫, 孙培冬,,
来源：中国油脂 年份：2019
研究了龙眼核活性脂质的组成及其细胞增殖活性。以龙眼核为原料,经超声辅助提取、氯仿萃取、硅胶柱层析分离后得到富含植物甾醇和神经酰胺的活性脂质组分CEP-2;定性定量分析...
[期刊论文] 作者：雷磊,孙培冬,,
来源：应用化工 年份：2010
采用两步法合成抗氧剂1,3,5-三甲基-2,4,6-三(3,5-二叔丁基-4-羟基苄基)苯(KY-1330),先以2,6-二叔丁基苯酚和多聚甲醛为原料,醚化合成3,5-二叔丁基-4-羟基苄基甲基醚,再与均...
[期刊论文] 作者：张云,孙培冬,,
来源：化学研究与应用 年份：2011
本实验中,将2,2’-联苯二酚与1-溴丁烷经Williamson反应后,利用该反应产物溴化钠在酸性条件下与溴酸钠反应生成初生态的溴作为溴源,溴代反应得到5,5’-二溴-2,2’-二丁氧基联...
[期刊论文] 作者：魏静,孙培冬,
来源：中成药 年份：2020
目的探究痤疮丙酸杆菌及其外膜囊泡对痤疮炎症的作用,筛选中药提取物,找到一种可以抑制痤疮丙酸杆菌生长同时抑制其外膜囊泡释放起到抑制痤疮炎症的组合。方法采用牛津杯法测...
[期刊论文] 作者：孙培冬,马樱,,
来源：分析试验室 年份：2007
采用水蒸汽蒸馏、黏土吸附、乙醇-乙酸乙酯共沸的方法除去蛇油的腥味,运用顶空固相微萃取(SPME)-气相色谱(GC)-质谱(MS)联用技术分析脱腥前后蛇油中挥发性成分的变化,并运用G...
[期刊论文] 作者：彭奇均, 孙培冬,,
来源：日用化学工业 年份：1996
本文阐述了柠檬酸钠的性能特点、在洗涤剂中的应用，以及柠檬酸钠生产工艺的改进发展情况，指出柠檬酸钠可代替三聚磷酸钠（ＳＴＰＰ）在洗涤剂中得到广泛的应用。...
[期刊论文] 作者：孙培冬, 刘士荣,,
来源：化工高等教育 年份：2002
计算机技术的发展使多媒体和网络的应用越来越广泛.多媒体和网络技术运用干有机化学教学中,不仅可使学生对有机化合物的结构、性质等有更深刻的认识,更好地掌握有机波谱知识,...
[期刊论文] 作者：孙培冬,朱丽雯,,
来源：化学研究与应用 年份：2009
N-月桂酰-L-谷氨酸及其衍生物作为小分子凝胶因子可在有机溶剂中形成有机凝胶。通过观察成胶情况，测定最小成胶浓度，分析红外光谱，可以判断N-月桂酰-L-谷氨酸二丁酰胺的成胶能力......
[会议论文] 作者：江珊, 张溢, 孙培冬,,
来源： 年份：2004
本文采用甲醇、乙醇、乙酸乙酯和水4种溶剂提取黄香楝树皮中的活性成分,并将乙醇提取物进行进一步的极性分级,然后用Folin-Ciocalteu法测定提取物中的总酚含量,用DPPH·自由...
[期刊论文] 作者：季晓彤, 孙培冬,,
来源：中国油脂 年份：2018
桃仁是一种优质的油料和蛋白质资源,为获得具有高抗氧化活性的桃仁多肽,通过超滤技术对酶解法制备的桃仁多肽（PSP）进行分级分离,得到3种相对分子质量分布不同的组分PSP-1、PSP-...
[期刊论文] 作者：孙菡峥, 孙培冬,,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
为探究龙眼核中的主要多酚种类及其抗氧化性能,依次采用超声波辅助提取、有机溶剂萃取、AB-8型大孔树脂和Sephadex LH-20型葡聚糖凝胶树脂分离纯化龙眼核多酚,经液质联用仪鉴...
[期刊论文] 作者：孙培冬, 彭奇均,,
来源：化工进展 年份：1997
阐述了柠檬酸钠在液体洗涤剂工业中的各种作用以及柠檬酸钠生产工艺的改进发展情况。...
[期刊论文] 作者：吴炜, 孙培冬, 王建新,,
来源：江南大学学报(自然科学版) 年份：2008
芦荟汁提取物对胶原酶活性具有抑制作用,经萃取、硅胶柱层析和半制备液相色谱分离出两种主要抑制成分,化学结构鉴定为芦荟素和异芦荟素;羟脯氨酸化学比色法测定胶原酶抑制效...
[期刊论文] 作者：彭奇均, 孙培冬,,
来源：食品科学 年份：1996
本文阐述了各类增稠胶的独特性能以及它们在食品生产和加工中的应用。...
[期刊论文] 作者：彭奇均,孙培冬,
来源：分析测试学报 年份：1997
研究了萃取法，Ｌｉｋｅｎｓ－Ｎｉｋｃｅｒｓｏｎ同时蒸馏／萃取法，动态吸附法等样品分离浓度方法在改香气成分的气相色谱分析中体现的不同特点。...
[期刊论文] 作者：李明,孙培冬,储鸿,
来源：广东化工 年份：2010
文章结合教学实践经验，从教学内容、教学方式及课程评价方面探讨了香精香料化学选修课程的教学模式。构建教学内容时着重强调唉辨测试、实验配备及科研成果的引入；教学中采用多......
[期刊论文] 作者：王培宇,孙培冬,
来源：中国油脂 年份：2020
以南瓜籽为原料制备南瓜籽蛋白。分别采用碱性蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶、碱性蛋白酶-胰蛋白酶、碱性蛋白酶-风味蛋白酶酶解南瓜籽蛋白得到南瓜籽多肽。结果表明:碱性蛋...
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