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[期刊论文] 作者：姜小苓,
来源：河南科技学院学报：社会科学版 年份：2013
农学是实践性很强的专业,该专业学生除应具备扎实的理论知识外,还应具备较强的解决实际问题的能力。因此,毕业实习是农学专业教学中不可缺少的教学内容。但农学专业毕业实习...
[学位论文] 作者：姜小苓,
来源：山东农业大学 年份：2010
小麦是世界上最主要的农作物之一，是人体所需能量、蛋白质和膳食纤维的主要来源。小麦的营养品质主要由组成蛋白质的氨基酸含量及其平衡程度决定。小麦籽粒蛋白质中氨基酸含量......
[期刊论文] 作者：郏广斌, 姜小苓,,
来源：食用菌 年份：2018
猴头菇和黑木耳是常见的食药用菌。以猴头菇、黑木耳为原料,通过浸泡、预煮、高压均质等工艺制成复合原浆饮品。该产品不仅营养价值高、功能性强而且呈可溶性液态,比值自然均...
[期刊论文] 作者：郝志,田纪春,姜小苓,,
来源：作物学报 年份：2007
以19份小麦亲缘种及普通小麦中罔春为材料，测定比较了籽粒的Fe、Zn、Cu、Mn含量，并进行了聚类分析。结果表明，Fe、Zn、Cu、Mn含世平均值分别为50．94、34．89、6．96和33．21μgg^-1其改......
[期刊论文] 作者：姜小苓,茹振钢,田纪春,,
来源：麦类作物学报 年份：2013
为了给小麦营养品质改良提供依据，以花培3号/豫麦57构建的小麦DH群体的168个株系为材料，利用该群体两年的表型数据，对小麦籽粒所含17种氨基酸、必需氨基酸、非必需氨基酸及氨基......
[期刊论文] 作者：韩占江,王伟华,姜小苓,,
来源：科技创新导报 年份：2013
观光旅游农业是农业和旅游业相结合的新兴产业，是旅游学，团艺学，农学等学科交叉的新领域。观光旅游农业课程应运而生，是一门针对性和实用性很强的课程。针对本课程的特点，在教学中......
[期刊论文] 作者：郝志,田纪春,孙玉,姜小苓,,
来源：中国粮油学报 年份：2008
随着生活水平的提高,人们越来越重视小麦的营养价值,小麦籽粒中有益矿质元素含量已成为研究小麦营养品质的热点问题。以小麦黑76（黑种皮）和VICTO（白种皮）两个品种（系）及其杂交产生......
[期刊论文] 作者：耿利华,李扬,詹浩宇,姜小苓,
来源：第十六届中国国际食品添加剂和配料展览会及研讨会 年份：2012
TS-5000Z味觉分析系统,即电子舌,采用和人的舌头一样的机理,把各种物质的味道转化到数据库中,例如食品或药品的味道。利用独特的回味测量技术,能够表述出通过传统的化学...
[期刊论文] 作者：姜小苓,关西贞,茹振钢,田纪春,,
来源：中国粮油学报 年份：2012
以225份中国小麦微核心种质为材料，研究了籽粒赖氨酸的含量及其变异范围，鉴定出一批高赖氨酸含量的特异种质资源。结果表明，我国小麦微核心种质籽粒的赖氨酸含量在品种间存在极......
[期刊论文] 作者：李秀玲,姜小苓,茹振钢,王岸娜,
来源：现代面粉工业 年份：2016
本文采用挤压处理前后的玉米种皮膳食纤维（corn bran dietary fiber,CDF）为添加剂,制作成水饺皮,利用核磁共振（Nuclear Magnetic Resonance,NMR）及其成像技术（Magnetic Resonance...
[期刊论文] 作者：于红彩,姜小苓,苏静静,胡铁柱,茹振钢,,
来源：河南农业科学 年份：2014
以河北、河南、山东、陕西4个省份101个小麦品种（系）为材料,分析其面团的粉质特性,旨在为改良和培育小麦品种提供理论依据。结果表明,除吸水率外,参试材料的面团形成时间、稳定......
[期刊论文] 作者：于红彩, 胡铁柱, 李淦, 姜小苓, 茹振钢,,
来源：江苏农业科学 年份：2019
以6个不同品质类型的小麦品种为亲本,按GriffingⅡ双列杂交方法配置15个杂交组合,分析研究了面团粉质特性的遗传规律。结果表明,所有面团粉质参数的一般配合力(GCA)方差均达...
[期刊论文] 作者：李小利,姜小苓,李淦,胡喜贵,茹振钢,
来源：江苏农业科学 年份：2018
选用5个不同品质类型的小麦品种(系),分析研究了不同穗位、花位品质变化规律。结果表明,强筋、中筋和弱筋小麦的千粒质量、蛋白质含量、吸水率和稳定时间在不同穗位的变化规...
[期刊论文] 作者：姜小苓,张强涛,田红玉,于红彩,茹振钢,
来源：江苏农业科学 年份：2013
选用8个筋力不同的小麦品种(系)为试验材料,分析研究微型粉质仪、Brabender粉质仪、东方孚德粉质仪,Brabender拉伸仪、东方孚德拉伸仪以及揉混仪测试参数间的精确度和相关性...
[期刊论文] 作者：耿利华，李扬，詹浩宇，姜小苓，GENGLi-hua，LIYa,
来源：中国食品添加剂 年份：2012
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[期刊论文] 作者：于红彩,胡铁柱,李淦,姜小苓,茹振钢,
来源：江苏农业科学 年份：2019
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[期刊论文] 作者：苏静静,姜小苓,于红彩,丁位华,茹振钢,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2013
以来源于不同年度、不同麦区的227个小麦品种（系）为试验材料，分析研究小麦出粉率的遗传变异和分布特点及其与籽粒硬度和蛋白质含量的相关性。结果表明，227个小麦品种（系）出粉率平均......
[期刊论文] 作者：苏静静,姜小苓,胡喜贵,于红彩,茹振钢,,
来源：麦类作物学报 年份：2014
为给优质馒头专用小麦的培育和馒头品质改良提供参考依据,以来源于北方冬麦区、黄淮冬麦区、西南冬麦区和长江中下游冬麦区的128个小麦品种(系)为材料,利用感官评价与质构仪...
[期刊论文] 作者：张自阳,姜小苓,卢春瑞,程媛,刘明久,,
来源：河南科技学院学报(自然科学版) 年份：2013
采用PEG溶液渗透处理4个人工老化小麦品种种子,对小麦种子活力变化及幼苗生长特性进行研究.结果表明：随着PEG处理浓度的增大,种子浸出液电导率呈明显的下降趋势,种子发芽率、...
[期刊论文] 作者：杨艳艳,姜小苓,李淦,吴晓军,李婷婷,丁位华,
来源：河南农业科学 年份：2017
以小麦新品种百农418为材料,研究了13 cm/23 cm（宽窄行）、13 cm、18 cm、20 cm及23 cm5种行距处理对小麦出粉率、面粉白度、面筋特性以及粉质参数的影响,以期为提高小麦面粉品...
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