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[期刊论文] 作者：姚茂君,,
来源：食品科学 年份：2006
研究了机械压榨法、溶剂浸出法和超临界CO2萃取法等提取方法对猕猴桃籽油提取率、脂肪酸组成和理化特性的影响。结果表明:猕猴桃籽含29.20%的脂肪,机械压榨法、溶剂浸提法和...
[期刊论文] 作者：姚茂君,
来源：食品信息与技术 年份：2004
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[期刊论文] 作者：姚茂君,,
来源：魅力中国 年份：2017
当今大数据时代正全面影响着人们的生活,生活元素日益增多,在越来越多样化越来越有趣的同时,其实也面临着一些亟待解决的问题.计算机网络工程切实存在着一些安全威胁,它们或...
[期刊论文] 作者：姚茂君,,
来源：中国民族 年份：1990
中国工商银行新晃侗族自治县支行,在民族地区银根紧缩及工业基础薄弱,商品经济不发达,人才、技术、资金极缺的情况下,以其成功的经验,为做好民族地区银行工作,提供了有益的...
[期刊论文] 作者：姚茂君, 李静,,
来源：食品科学 年份：2014
采用亚临界流体技术萃取牡丹籽油,通过正交试验对制油工艺进行优化,并对此法所得牡丹籽油的脂肪酸组成及理化性质进行分析。结果表明,最优萃取工艺条件为萃取温度50℃、萃取...
[期刊论文] 作者：秦捷, 姚茂君,,
来源：食品研究与开发 年份：2010
主要论述不同因素对凉薯淀粉液化糖化过程的影响。通过单因素和正交试验,通过试验得出最佳液化条件：液化温度为95℃,pH为6.0,α-淀粉酶添加量为12U/g,液化时间为60min;最佳糖...
[期刊论文] 作者：秦捷, 姚茂君,,
来源：中国酿造 年份：2009
果酒是以水果为原料经过发酵而成的低度饮料酒。果酒既保有水果的天然香味，富含多种维生素和氨基酸，并具有保健功能。文中从菌种的筛选与育种、澄清工艺（果酒稳定性的控制方法）、......
[期刊论文] 作者：姚茂君, 刘飞,,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
以超临界CO2萃取猕猴桃籽油并对其进行微胶囊化研究。结果表明：猕猴桃籽油微胶囊配方中对产品包埋率的影响大小顺序为，芯材与壁材配比〉壁材配比（阿拉伯胶绫芽糊精）〉料液浓度；正......
[期刊论文] 作者：姚茂君,刘飞,
来源：食品科学 年份：2007
以超临界CO2萃取猕猴桃籽油并对其进行微胶囊化研究。结果表明,超临界CO2萃取猕猴桃籽油的适宜工艺条件为：萃取压力30MPa、萃取温度45℃、萃取时间120～150min;猕猴桃籽油微胶囊...
[期刊论文] 作者：姚茂君,张永康,
来源：吉首大学学报 年份：1999
介绍了猕猴果汁饮料的生产工艺，比较了不同榨汁方法的出汁率与提汁速度，探讨了提高猕猴桃果汁饮料稳定性，保护ＶＣ和色泽和工艺和方法。...
[期刊论文] 作者：裴健儒, 姚茂君,,
来源：农产品加工 年份：2009
简要介绍了薜荔各部位的营养成分,探讨了薜荔的胶凝性和食用性等功能特性,列举了薜荔所具有的药用价值、食用价值以及观赏价值,为研究和开发利用薜荔野生资源提供基本的理论...
[期刊论文] 作者：姚茂君, 曾小波,,
来源：食品与发酵工业 年份：2001
采用减压渗胶,真空渗糖等工艺研制的低糖猕猴桃脯,产品饱满,透明,光泽,酸甜适口,色泽自然....
[期刊论文] 作者：黄继红,姚茂君,,
来源：现代食品科技 年份：2007
本文研究了喷雾干燥制备二氢杨梅素微胶囊的壁材组成优化，选用阿拉伯胶和麦芽糊精作为二氢杨梅素微胶囊的壁材，结果表明，当微胶囊壁材组成为：二氢杨梅素与壁材的比例为15：85（m/m），阿......
[期刊论文] 作者：周国海,姚茂君,,
来源：四川食品与发酵 年份：2008
探讨了新型杜仲硬糖的配方及其生产工艺条件对成品质量的影响。通过对产品各原料不同配比的设计,并对感官质量进行比较试验,得出了产品的优选配方:蔗糖48.5%、木糖醇20%、麦...
[期刊论文] 作者：姚茂君,黄继红,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2007
对显齿蛇葡萄中二氢杨梅素的超声辅助溶剂提取工艺进行了研究,在单因素实验和正交实验的基础上,得出超声波法辅助溶剂提取显齿蛇葡萄中二氢杨梅素的最佳工艺条件为：在40℃下,...
[期刊论文] 作者：李加兴,姚茂君,
来源：酿酒 年份：2000
对猕猴桃酒稳定性的相关工艺条件进行研究表明，科学地防止猕猴桃酒发生褐 变，选用合理的澄清剂及热处理方法是提高猕猴桃酒非生物稳定性的技术关键。...
[期刊论文] 作者：黄继红, 姚茂君,,
来源：四川食品与发酵 年份：2007
显齿蛇葡萄是我国的一种传统药用植物，本文介绍了植物显齿蛇葡萄中二氢杨梅素的性质及其提取纯化，显齿蛇葡萄及其提取物的安全性、抗氧化和防腐特性以及其食品中的研究利用现状......
[期刊论文] 作者：姚茂君,黄继红,
来源：四川食品与发酵 年份：2007
本文研究了喷雾干燥法制备二氢杨梅素微胶囊的壁材组成优化和喷雾干燥条件，选用阿拉伯胶和麦芽糊精作为二氢杨梅素微胶囊的壁材，结果表明：二氢杨梅素／壁材为15／85，阿拉伯胶／麦芽糊精......
[期刊论文] 作者：姚茂君,裴健儒,
来源：食品科学 年份：2008
采用超临界CO2萃取技术，对薜荔籽中薜荔籽油的萃取工艺进行探讨。研究粉碎度、萃取压力、萃取温度、CO2流量和萃取时间对薜荔籽油出油率的影响。实验表明，超临界CO2萃取薜荔籽...
[期刊论文] 作者：聂纯超,姚茂君,
来源：吉首大学学报 年份：1997
本文研究了利用南瓜籽作原料，生产南瓜籽生奶的工艺方法，该饮料具有驱杀寄生虫，通乳等保健功能，营养丰富，味鲜可口。...
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