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[期刊论文] 作者：刘学军 郑庆超 迟燕平 王影,
来源：吉林农业·C版 年份：2013
摘要：为了提高纤维素原料对乳酸的转化率，本试验将富含纤维二糖酶的黑曲霉孢子和K25乳酸链球菌细胞共固定在海藻酸钙凝胶珠中，通过单因素试验分别测定黑曲霉和K25乳酸链球菌的配比、温度以及共固定化细胞与纤维素水解液反应体积比对共固定化细胞发酵产乳酸的影响，可......
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