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[学位论文] 作者：俞钰莉,
来源： 年份：2014
近年来，人们发现钌配合物与铂类抗癌药物相比，具有高效、低毒、少副作用等特点，因此研究钌配合物的合成、结构，与DNA的相互作用和抗癌活性成为金属有机和药学界关注的热点。本论文从金属配合物的发展、应用出发，对金属配合物做为抗癌药物的作用机制、研究近况做了简......
[期刊论文] 作者：盛伟翔,罗超杰,赵健,俞钰莉,赵洪山,刘爱琴,
来源：中国食品添加剂 年份：2021
为确保微胶囊干粉生产的安全及提高产品品质,应用危害分析与关键控制点体系(HACCP体系),对微胶囊干粉生产过程的各个环节进行危害分析,确定出生产过程的关键控制点,并制定和...
[期刊论文] 作者：张莉华, 陈少军, 王胜南, 俞钰莉, 章鹏飞, 许新德,,
来源：中国食品添加剂 年份：2015
对β-胡萝卜素制品中β-胡萝卜素的异构体的组成和比例进行了研究。将市场上收集到的20个β-胡萝卜素制品(油悬浮液、水分散性干粉、水分散性微粒)按照美国药典膳食补充剂β-...
[期刊论文] 作者：王升帆,王庭,郗锋剑,宋丹华,章鹏飞,俞钰莉,马娟,许新德,
来源：中国油脂 年份：2004
以固定化脂肪酶作为催化剂,以甘油和鱼油乙酯为原料进行酯交换反应制备甘油三酯型鱼油.通过单因素试验考察了酶种类、真空度、反应温度、加酶量对酯交换反应的影响,并采用正...
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