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[期刊论文] 作者：乔庆林,蔡友琼,
来源：现代渔业信息 年份：2000
东海水产研究所承担的中华农业科教基金项目（编号９７－０１－０６）“贝类净化技术研究”以乔庆林研究员为首的课题组经过３年多的努力，完成了合同规定的各项技术经济指标，已于２０００年６月１９日由中华农业科教...
[期刊论文] 作者：乔庆林,蔡友琼,张振益,徐捷,缪宇平,顾润润,
来源：现代渔业信息 年份：2000
东海水产研究所承担的中华农业科教基金项目(编号97-01-06)“贝类净化技术研究”以乔庆林研究员为首的课题组经过3年多的努力,完成了合同规定的各项技术经济指标,已于2000年6...
[期刊论文] 作者：,
来源：天津农学院学报 年份：2009
东海水产研究所研究员乔庆林等8位知名专家学者就现代渔业可持续发展问题分...
[期刊论文] 作者：乔庆林,,
来源：现代渔业信息 年份：2010
本文作者根据多年来从事贝类净化研究工作经历和经验,结合国外目前贝类净化的现状,对我国贝类净化产业发展战略提出了建设性的意见和建议,供有关部门参考。...
[期刊论文] 作者：乔庆林,
来源：海洋渔业 年份：1981
《海洋渔业》1980年第一期在《日本水产加工见闻》内曾叙述过“鲣节”加工，但其关键没有讲清。这次我随水产品保鲜、加工考察团在日本，有机会了解鲣节生产工艺过程，试作介绍。......
[期刊论文] 作者：乔庆林,,
来源：中国药学杂志 年份：1985
枸杞子系茄科植物枸杞的干燥成熟果实,传统上以粒大、肉厚、籽小、色红、质柔、味甜者为佳。枸杞子在储藏保管中,是一种比较难于保管的商品。常由于环境条件的影响,出现...
[期刊论文] 作者：乔庆林,
来源：海洋渔业 年份：1981
水产品，特别是盐干品和淡干品，时间放得稍多了些，就会发“黄”发“（月毫）”，也就是人们称作为“褐变”或“油烧”。过去总认为是脂肪氧化的作用，从这方面采取抑制的办法，但总觉得效果......
[期刊论文] 作者：乔庆林,,
来源：现代渔业信息 年份：2007
本文主要介绍国内外在安全贝类生产技术研究方面的二大核心技术：1.贝类养殖区分类管理技术2.贝类净化技术。我们对主要技术参数进行了研究和分析,提出了我国贝类养殖区的分类...
[期刊论文] 作者：乔庆林,
来源：海洋渔业 年份：1999
一、水产品的特点和消费趋势 社会学家和科学家经过调查研究后发现,生活在北极圈的爱斯基摩人自古以来以海产品为生,是世界上冠心病最低的民族。日本人历来喜食水产品,1...
[期刊论文] 作者：乔庆林,,
来源：中成药研究 年份：1981
中药材和中成药品种繁多,性质复杂,在储存保管过程中,若养护不当,容易造成变质损失。每年五至十月是害虫霉菌对药物危害性最大的时期,必须采取有效措施,加强养护。对中药材和...
[期刊论文] 作者：乔庆林,,
来源：现代渔业信息 年份：2009
本文详细介绍了水产品中特有食源性危害因子的组成、产生机理、控制方法和对消费者造成的危害症状,包括组胺、河豚毒素、贝类毒素（DSP、PSP、ASP、NSP）、贝类病毒（HAV、NV）、鱼肉......
[期刊论文] 作者：乔庆林,
来源：现代渔业信息 年份：1988
本文主要介绍目前中上层鱼类中组胺的研究进展，包括含有组胺的鱼类、组胺的形成机制和产生菌、组胺对人体的危害和中毒症状、若干国家规定的鱼类中组胺的允许量，防止组胺中毒的......
[期刊论文] 作者：乔庆林,,
来源：现代渔业信息 年份：1993
作者于1992年10月访问了俄罗斯太平洋渔业和海洋学研究所,访问期间参观了海参威地区有关的渔业单位和企业。本文主要叙述访问期间所了解到的俄罗斯远东地区的渔业研究和生产...
[期刊论文] 作者：乔庆林,
来源：海洋渔业 年份：1998
当运输活的水产品时,必须满足其临界生物指标,如果不能满足的话,它们将会很快死亡。首先,活运的水产品必须是健康和没有受伤的。受伤、生病和死亡的水产品不能混入,必须...
[期刊论文] 作者：乔庆林,,
来源：海洋渔业 年份：1986
水产品是人类蛋白质的主要釆源之一，它味道鲜美，营养丰富，深受人们的欢迎。目前，世界水产品的年产量已达7，000万吨以上，但是水产品十分容易腐败变质，往往会在运输和保藏过程中造成巨......
[期刊论文] 作者：乔庆林,
来源：中国水产 年份：2001
据统计,我国浅海滩涂总面积约为9.3万平方公里,生活着700余种海洋贝类,贝类产量名列世界第一,1999年我国贝类总产量1000万吨左右,约为全国渔业总产量的1/4,是我国水产品的重...
[期刊论文] 作者：乔庆林,
来源：科学养鱼 年份：2003
...
[期刊论文] 作者：乔庆林,
来源：肉类工业 年份：1998
目前我国在生产的海藻胶主要有琼胶，褐藻胶和卡拉胶。琼胶和褐藻胶产品的生产和应用已有较长时间，而卡拉胶的生产仅是近十年的事，笔者就卡拉胶的性质，质量标准和它们的应用技术等......
[期刊论文] 作者：乔庆林,
来源：现代渔业信息 年份：1998
卡拉胶又称角叉胶，鹿角胶。卡拉胶的生产及在食品工业上的应用，已引起食品加工专家的兴趣和关注。本文作者就卡拉胶的性质，质量标准及在食品工业上的应用技术作一扼要的概述。......
[期刊论文] 作者：乔庆林,
来源：现代渔业信息 年份：1991
本文作者根据多年从事水产品质量分析工作的经验,结合国外的最新进展,较全面的叙述了实用水产品质量评定方法的原理,应用范围和注意事项。可供从事水产品质量评定研究、教学...
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