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[期刊论文] 作者：安凤平, 赖彩如, 童金华, 李涛, 陈丽叶, 宋洪波,,
来源：莆田学院学报 年份：2016
为探明饱和蒸汽膨化前物料中心温度变化规律的机理,运用一维非稳态导热分析法建立了饱和蒸汽加热球状物料过程中的中心温度动力学模型,该模型的适用条件为傅里叶数F0≥0.18。...
[期刊论文] 作者：王则金, 黄莹, 邱万伟, 童金华, 陈纯, 林震山, 郑明,
来源：海峡科学 年份：2016
食品贮藏保鲜技术对于农产品采后加工和提高产品附加值有着重要意义。随着现代农业和食品科学技术的发展,食品贮藏保鲜学科应运而生,学科体系得到不断完善。该文从福建省食品...
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