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[期刊论文] 作者：付复华, 潘兆平, 单杨, 何建新,,
来源：食品与机械 年份：2004
研究了新型防霉剂双乙酸钠对黑曲霉、黑根霉、黄曲霉、球毛壳、扩展青霉等常见菌的抑制作用,并用目前应用广泛的防腐剂山梨酸钾与其作对照实验.证明了双乙酸钠是一种优良的防...
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