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[期刊论文] 作者:杨占福, 来源:酒.饮料技术装备 年份:2016
当前,精酿啤酒风潮席卷全球,各种创新不断。用木桶陈酿啤酒的趋势快速蔓延,遍及美国、瑞士、英国、德国、丹麦、法国……等全球各地。极具特色的木桶陈酿啤酒,形成了极具诱惑的啤......
[期刊论文] 作者:杨占福, 来源:酒.饮料技术装备 年份:2016
啤酒浊度是一个相对重要的质量参数。啤酒中含有酵母,还有来自酒花的蛋白质和黄酮类化合物及大麦或小麦。在灌装前必须过滤,以去除引起浑浊的所有颗粒性物质,使最终的啤酒清亮透......
[期刊论文] 作者:杨占福, 来源:酒.饮料技术装备 年份:2016
近三十年,精酿啤酒蓬勃兴起,席卷了全世界每个角落。各地的酿酒师们尝试了各种可能的材料和工艺,也吸引着啤酒爱好者不断去追寻新的风味。这些啤酒呈现出各种不同的酒花味、辛辣......
[期刊论文] 作者:杨占福, 来源:酒.饮料技术装备 年份:2016
市场竞争激烈,促使啤酒饮料等行业生产企业的瓶子、箱子不断推陈出新。相应地,企业对装箱、码垛装备的功能提出更多新需求,包括更灵活、易调整等,以及分拣能力。传统的两轴加载技......
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