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[期刊论文] 作者：杨占福,,
来源：啤酒科技 年份：2007
近来,由于啤酒和饮料容器(瓶、桶)清洗不彻底而引发的问题越来越频繁,使得人们越来越关注清洗质量的监测与控制.例如,瓶或桶中的残留物能影响啤酒的口味并引起微生物感染....
[期刊论文] 作者：杨占福（摘译）,
来源：啤酒科技 年份：2007
近来，由于啤酒和饮料容器（瓶、桶）清洗不彻底而引发的问题越来越频繁，使得人们越来越关注清洗质量的监测与控制。例如，瓶或桶中的残留物能影响啤酒的口昧并引起微生物感染。......
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