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[学位论文] 作者：张成玉,
来源：天津大学 年份：2023
漆酶（EC1.10.32）是一种多酚氧化酶,属于铜蓝氧化酶家族,具有氧化性强、热稳定性高、催化范围广等优点,在有机合成、环境保护、生物传感、食品及造纸等领域中具有很好的应用前景。漆酶的来源比较广泛,不同来源的漆酶在结构、酶学性能及催化底物种类等方面差异性大......
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