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到过或听说过湖北黄州的人，大都会知晓那里有一座千年古迹——东坡赤壁；很多人只要一吟诵起千古名篇《念奴娇·赤壁怀古》和《前后赤壁赋》，自然会想到其作者：大文学家苏东坡先生。殊不知苏东坡还是历史上少有的一代全才，他钟情的中华文化不只是文、史、哲、天、地、生，还有医、农、杂（含儒、释、养生、食疗、烹饪）等。如同研究他在诗、词、歌、赋、书法艺术等众多领域取得的辉煌成就一样，其鲜为人知的、在烹饪方面的造诣也引起了后世一些爱好者的关注。