气相色谱-质谱法测定牛奶和奶粉中啶酰菌胺残留

来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sudyhard
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建立了一种牛奶和奶粉中啶酰菌胺残留的气相色谱-质谱测定方法。试样中的啶酰菌胺用乙腈提取,提取液经盐析、离心、浓缩和溶剂交换后,经凝胶渗透色谱净化,用气相色谱-质谱仪测定,外标法定量。方法的线性范围是0.010~0.50mg/L,定量检出限(LOQ)牛奶为0.005mg/kg,奶粉为0.040mg/kg(均为质量分数),牛奶好奶粉中啶酰菌胺的添加质量分数为0.010,0.020,0.050mg/kg时,回收率为88.6%~90.7%,相对标准偏差(RSD)为4.08%~5.95%。方法灵敏度高、选择性强、重
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