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随着星巴克、肯德基、联合利华、雀巢等多家企业纷纷在中国推出人造肉产品,人造肉明星企业“超越肉类”(Beyond meat)计划在嘉兴投资建厂等,人造肉一时间成了食品行业的热词,但是不少国家和地区仍然对人造肉存在质疑,人造肉的前景在各国也有所不同。
人造肉能否出圈,引领饮食新风尚?
【摘 要】
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随着星巴克、肯德基、联合利华、雀巢等多家企业纷纷在中国推出人造肉产品,人造肉明星企业“超越肉类”(Beyond meat)计划在嘉兴投资建厂等,人造肉一时间成了食品行业的热词,但是不少国家和地区仍然对人造肉存在质疑,人造肉的前景在各国也有所不同。
【出 处】
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课堂内外:高中版(A版)
【发表日期】
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2021年9期
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