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苯甲酸在我国一直被用于饲料防霉剂和青贮防霉剂,但关于苯甲酸作为饲料酸化剂,提高生长育肥猪生产性能的作用还未有报道。饲料酸化剂与防霉剂使用的最大区别是添加量的问题,我国应用苯甲酸作为防霉剂的常用剂量为0.0005%～0.0025%(每吨饲料添加0.5～2.5千克),而作为酸化剂的使用量通常在0.5%～1.5%之间,在这个剂量范围内苯甲酸才能发挥抗胃肠道细菌、提高饲料转化率的作用。