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从山东省济南市植物油厂的含油土壤中分离筛选到一株耐碱性脂肪酶产生菌，经初步鉴定为丝孢酵母属（Ｔｒｉｃｈｏｓｐｏｒｏｎ）对该菌株脂肪酶合成受制霉菌素及琥珀酸的影响的情况进行了研究，经诱变筛选抗药性突变株，使酶活力提高了１５５％，还对该突变株的产酶条件及酶学性质进行了研究，并对有关机理进行了讨论。
耐碱性脂肪酶产生菌的选育及酶学性质的研究
【摘 要】
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从山东省济南市植物油厂的含油土壤中分离筛选到一株耐碱性脂肪酶产生菌，经初步鉴定为丝孢酵母属（Ｔｒｉｃｈｏｓｐｏｒｏｎ）对该菌株脂肪酶合成受制霉菌素及琥珀酸的影响的情况进行了研究，经诱变筛选抗药
【机 构】
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山东大学微生物技术国家重点实验室,250100
【出 处】
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工业微生物
【发表日期】
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1999年4期
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