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前一段时间,神州大地上,从南到北,由东往西,好一幅"满城尽食香辣蟹"的画面.对此,北京、上海、南京、合肥、郑州、无锡、海口、乌鲁木齐等地的媒体都先后作了专门报道.其实,香辣蟹火锅不过是去年4月才在蓉城大石南路悄然兴起的.说实在,香辣蟹火锅能在短短一年多的时间里迅速风靡大江南北,应是技术创新的爆炸性张力给人们带来的快乐使然,也可说是观念引导事业成功所取得的胜利使然.