“紫脆”和“紫甜”是我国农民葡萄育种专家李绍星最新育成的特大粒无核姊妹系葡萄新品种。其外形好，肉质硬脆，极甜，鲜食口感品质极佳，种植效益好，是设施栽培的优良品种，也是观光采摘果园的理想种植品种。
　　 紫脆：黑色、大粒、长果粒无核葡萄新品种，亲本为牛奶×皇家秋天，欧亚种。其成龄叶片中等大小、深七裂，生长势中强。果穗阔椭圆形，平均单穗重500克，最大1500克。果粒长椭圆圆柱形，单粒重7.5克，经奇宝处理后单粒重达10～13克，紫黑至蓝黑色，含糖量21%～28%，果肉硬脆。在山东临清，于4月上中旬萌芽，5月下旬开花，7月5日着色，8月上旬成熟，常作温室设施栽培，用于生产高档果品。（彩图参见81页图1）
　　 紫甜：晚熟特大粒无核葡萄新品种。成龄叶片中等大小、深七裂，生长势中强。果穗阔椭圆形，单穗重500克，最大1200克，果粒鸡心形，粒重5.6克，经奇宝处理后单粒重达10克左右,含糖量20%～28%，完熟时为蓝黑色。在山东临清，于4月上中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬着色，9月中旬成熟。（彩图参见81页图2）
　　 上述两品种着色过程全部是在袋内完成，生产上无须撤袋，采收延迟到霜降，也没有落果及环裂现象，而且品质更优，极耐储运，综合性状优良。
　　 栽培技术要点：
　　 1.上述两品种棚、篱架栽培均可，紫脆采用中长梢修剪，紫甜采用中短梢修剪。
　　 2.花前摘心，花后半月左右果粒黄豆粒至玉米粒大小时，用奇宝或赤霉素（每克兑水15公斤）处理一次。
　　 3.生产上多施磷、钾肥。
　　 （山东省临清市胡里庄东湖葡萄基地 徐玉英 邮编：252600）