鲜食葡萄的贮藏(二)

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3.葡萄贮藏的两种方法。(1)窖藏法,这种方法一般在北方较寒冷地区应用较多。①窖消毒。葡萄入窖前对窖进行清洁、消毒。通常用硫黄熏蒸,每立方米容积用20克硫黄粉。把硫黄与干木屑混合后点燃,密封1~2天,打开窖门和窗通风换气。
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