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摘要:本文从社会、生活化学教学培养学生实践能力两方面对中学化学研究性学习进行了探讨。根据中学化学教学内容实际,可从“用化学语言描述生活事件、用化学眼光观察生活环境、用化学知识解决实际问题、用化学概念解释生活问题、用化学方法进行综合实践”等方面引导学生转变单一的接受式学习方式,培养化学实践能力。
关键词:化学教学;实践能力;新课标
《化学课程标准》在实施建议中指出:“教师应该充分利用学生已有的生活经验,随时引导学生把所学的化学知识应用到现实中去,解决身边的化学问题,以体会化学在现实生活中的应用价值。”从化学的视角认识事物,用化学科学的基本方法解决生产、生活中与化学有关的问题,是学习化学的最终目的。在化学教学中,学生实践能力体现在学生能够运用已有的化学知识经验,依据实际生活中的经验,解决现实生活中化学现象,解决化学问题的能力。那么,如何在化学教学中紧密联系生活实际、探索化学知识的应用价值、培养学生的实践能力呢?下面我就谈谈自己的一些看法。
一、 用化学语言描述生活事件
化学首先是一种语言,它是人们交流的工具。由于它可以用来储存和传递信息,因此在信息化时代,化学的语言功能更为突出,人们可以用所学的化学符号或化学用语这些语言去描述世界,可以用严谨的语言去表达自己的想法。化学语言可分为化学用语(即符号语言)、文字语言和图表语言3类。如:在学习了一些物质的化学式后,让学生将自己熟悉的物质列出来,并将他们的化学式写出来,将煤、天然气等物质燃烧现象用碳燃烧生成二氧化碳,甲烷燃烧生成二氧化碳和水等文字表达或化学方程式表示出来。化学语言可以培养学生思维,学生在这一过程中不仅体会到化学语言的功能,而且理解了化学在生活中的真正意义。
二、 用化学知识评价生活现象
现实生活中,人们的生活习惯中有很多方面是不科学的,甚至是有害的。这些做法又是被很多人所使用而默然不知其危害性,让学生用化学知识对这些生活习惯进行分析、评价。例如人们在炒菜时喜欢把油烧得冒烟甚至快燃烧起来才放菜,特别是在使用植物油的时候,觉得油不烧“死”菜里就会有生油气。须知这是一种不好的做法,油在高温时,容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物。实验证明,多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。一般将油烧至沸腾就行了,油的“生气”便可以除去。又如有些人喜欢在炒菜时习惯将加碘盐先放到锅里用油烹炸,但不知这样却将碘盐中的碘给白白流失。学生通过对生活现象从化学角度进行分析、评价不但巩固了所学的化学知识,而且在分析评价的过程中深刻体会到:有些习惯是违背科学的,人们公认的东西不一定都是正确的,从而培养学生不盲从习惯的意识。
三、 用化学知识解决实际问题
在学习物质的用途时,我们要扬弃传统教学的宣读教材的做法,加强与工农业生产、科学研究、日常生活等方面的联系,使所学知识贴近生活。如,教材上介绍碳酸氢钠粉末可用作发酵粉,治疗胃酸过多。这是一个很好的课题素材,教师可引导学生进行如下探究。胃酸过多的病人有哪些症状?胃酸的主要成分是什么?如何治疗胃酸过多?选择用药的依据和原则是什么?用碳酸氢钠治疗胃酸过多的原理是什么?治疗胃溃疡病人,能否使用碳酸氢钠?治胃病新药“斯达舒胶囊”,通过调查,了解其成分、用途。上述课题确定后,学生们兴趣高涨,他们自觉分组利用周六、周日走访医生、病人,了解治疗者的疗效,学生通过自己的实践活动写出了详细的调查研究报告。这样有意识地将一些化学知识用来直接解决实际问题的教学,培养了他们学习化学的直接兴趣。这样用化学知识,学生摸得着、看得见,理解透彻、记忆深刻,既学会了化学知识,又解决了实际问题,提高了学生的实践能力。
四、 用化学方法进行综合实践
化学是以实验为基础的科学,学生分组实验课是必不可少的,但学生分组实验课有其一定的局限性:学生对要做的实验的结果早已“胸有成竹”,提前会按教材要求写好实验的预习报告,有的学生连实验的现象和结论都填好了。学生做分组实验,变成了“按部就班”程式。要弥补学生实验课的局限性,大力开展化学课外综合实践活动是一种行之有效的方法。我们根据《课程标准》的内容,并结合我校的具体情况和学生的兴趣特长,选择了一些适宜的课题,如:除去衣服上的污渍、水壶巧除垢,变蛋的制作,鸡蛋、牛奶——中毒急救用;调查市场保健钙的种类、价格,分析钙以什么形式易于为人体吸收,提出补钙的理想方案;以房间装修为课题,分析室内空气污染的原因,提出控制室内有害装修材料的措施,建造一个健康的居住环境;调查常用纤维、常用塑料、常用洗涤剂、常用粘胶剂等常用化学品种的主要化学成分、性能、价格等,提出不同人群使用不同日常生活用品的设想。综合实践教学意义上的活动既具有人类一般活动的特征,更具有自己丰富的内涵和规定性。从学生总体活动来分析,它不同于传统教学中学生的被动活动,以认知为主的片面、单一的活动,而是强调观念活动与实践活动相统一的完整的活动。
总之,化学教学一定要充分考虑化学发展进程中人类的活动轨迹,贴近学生熟悉的现实生活。要不断沟通生活中的化学与教科书上化学的联系,使生活和化学融为一体,使学生将理论转化为实践,将抽象思想转化为实际成果的能力得到确实的提高。
(丹阳市界牌中学)
关键词:化学教学;实践能力;新课标
《化学课程标准》在实施建议中指出:“教师应该充分利用学生已有的生活经验,随时引导学生把所学的化学知识应用到现实中去,解决身边的化学问题,以体会化学在现实生活中的应用价值。”从化学的视角认识事物,用化学科学的基本方法解决生产、生活中与化学有关的问题,是学习化学的最终目的。在化学教学中,学生实践能力体现在学生能够运用已有的化学知识经验,依据实际生活中的经验,解决现实生活中化学现象,解决化学问题的能力。那么,如何在化学教学中紧密联系生活实际、探索化学知识的应用价值、培养学生的实践能力呢?下面我就谈谈自己的一些看法。
一、 用化学语言描述生活事件
化学首先是一种语言,它是人们交流的工具。由于它可以用来储存和传递信息,因此在信息化时代,化学的语言功能更为突出,人们可以用所学的化学符号或化学用语这些语言去描述世界,可以用严谨的语言去表达自己的想法。化学语言可分为化学用语(即符号语言)、文字语言和图表语言3类。如:在学习了一些物质的化学式后,让学生将自己熟悉的物质列出来,并将他们的化学式写出来,将煤、天然气等物质燃烧现象用碳燃烧生成二氧化碳,甲烷燃烧生成二氧化碳和水等文字表达或化学方程式表示出来。化学语言可以培养学生思维,学生在这一过程中不仅体会到化学语言的功能,而且理解了化学在生活中的真正意义。
二、 用化学知识评价生活现象
现实生活中,人们的生活习惯中有很多方面是不科学的,甚至是有害的。这些做法又是被很多人所使用而默然不知其危害性,让学生用化学知识对这些生活习惯进行分析、评价。例如人们在炒菜时喜欢把油烧得冒烟甚至快燃烧起来才放菜,特别是在使用植物油的时候,觉得油不烧“死”菜里就会有生油气。须知这是一种不好的做法,油在高温时,容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物。实验证明,多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。一般将油烧至沸腾就行了,油的“生气”便可以除去。又如有些人喜欢在炒菜时习惯将加碘盐先放到锅里用油烹炸,但不知这样却将碘盐中的碘给白白流失。学生通过对生活现象从化学角度进行分析、评价不但巩固了所学的化学知识,而且在分析评价的过程中深刻体会到:有些习惯是违背科学的,人们公认的东西不一定都是正确的,从而培养学生不盲从习惯的意识。
三、 用化学知识解决实际问题
在学习物质的用途时,我们要扬弃传统教学的宣读教材的做法,加强与工农业生产、科学研究、日常生活等方面的联系,使所学知识贴近生活。如,教材上介绍碳酸氢钠粉末可用作发酵粉,治疗胃酸过多。这是一个很好的课题素材,教师可引导学生进行如下探究。胃酸过多的病人有哪些症状?胃酸的主要成分是什么?如何治疗胃酸过多?选择用药的依据和原则是什么?用碳酸氢钠治疗胃酸过多的原理是什么?治疗胃溃疡病人,能否使用碳酸氢钠?治胃病新药“斯达舒胶囊”,通过调查,了解其成分、用途。上述课题确定后,学生们兴趣高涨,他们自觉分组利用周六、周日走访医生、病人,了解治疗者的疗效,学生通过自己的实践活动写出了详细的调查研究报告。这样有意识地将一些化学知识用来直接解决实际问题的教学,培养了他们学习化学的直接兴趣。这样用化学知识,学生摸得着、看得见,理解透彻、记忆深刻,既学会了化学知识,又解决了实际问题,提高了学生的实践能力。
四、 用化学方法进行综合实践
化学是以实验为基础的科学,学生分组实验课是必不可少的,但学生分组实验课有其一定的局限性:学生对要做的实验的结果早已“胸有成竹”,提前会按教材要求写好实验的预习报告,有的学生连实验的现象和结论都填好了。学生做分组实验,变成了“按部就班”程式。要弥补学生实验课的局限性,大力开展化学课外综合实践活动是一种行之有效的方法。我们根据《课程标准》的内容,并结合我校的具体情况和学生的兴趣特长,选择了一些适宜的课题,如:除去衣服上的污渍、水壶巧除垢,变蛋的制作,鸡蛋、牛奶——中毒急救用;调查市场保健钙的种类、价格,分析钙以什么形式易于为人体吸收,提出补钙的理想方案;以房间装修为课题,分析室内空气污染的原因,提出控制室内有害装修材料的措施,建造一个健康的居住环境;调查常用纤维、常用塑料、常用洗涤剂、常用粘胶剂等常用化学品种的主要化学成分、性能、价格等,提出不同人群使用不同日常生活用品的设想。综合实践教学意义上的活动既具有人类一般活动的特征,更具有自己丰富的内涵和规定性。从学生总体活动来分析,它不同于传统教学中学生的被动活动,以认知为主的片面、单一的活动,而是强调观念活动与实践活动相统一的完整的活动。
总之,化学教学一定要充分考虑化学发展进程中人类的活动轨迹,贴近学生熟悉的现实生活。要不断沟通生活中的化学与教科书上化学的联系,使生活和化学融为一体,使学生将理论转化为实践,将抽象思想转化为实际成果的能力得到确实的提高。
(丹阳市界牌中学)