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流传度:50000000+咖啡作为世界三大无酒精饮料之一,坐拥大批忠实粉丝。加班熬夜来一杯,小困无聊来一杯,朋友聚会来一杯……但在受到热捧的同时,'会致癌、会得骨质疏松……'等各种质疑声也一直存在。其中争议的关键点就在于咖啡中含有2A类致癌物——丙烯酰胺,那么什么是丙烯酰胺,短期或长期饮用会不会对人体造成伤害呢?