在影视圈，人们都亲切地称王奎荣为“老大”，因为1986年，王奎荣进入中央戏剧学院进修班学习，由于是进修班，同学之间年龄差距很大，他是班里年纪最大的，39岁。于是大家都叫他老大。他说，那段日子白天工作，晚上学习。每天晚上都骑着破自行车，顶着风去补习功课，但对于他来说，数学就像是天文数字，一点也不懂，老师在上面讲一节课，他在下面常常是一句也听不明白。语文课也全是靠以前演戏积累的那些文学功底。家人、朋友都为他捏一把汗。不过在他读完相关的学业后，他的确觉得有了质的飞跃。
　　从中央戏曲学院毕业后，王奎荣顺顺利利被分到了儿童艺术话剧团。有了在舞台上从事话剧表演的机会，让本来就爱乐的王奎荣更是笑得合不拢嘴，这也为他后来的电视表演打下了深厚的基础。尽管在儿童戏里，对成年演员来讲具有很大的局限性，因为他们更多的是在戏中充当绿叶，衬托孩子们，但即便如此，王奎荣还是乐此不疲，在舞台上留下了很多让人难忘的形象。其中最为经典的，当属那部名为《门闩，门鼻，扫帚》的儿童剧中的“大灰狼”形象了，他演可恨的“大灰狼”演了一千多场，翻过三万多个跟头，也因此获得了第二屆中国儿童戏剧优秀演员奖。
　　由于表现出众，团里决定让王奎荣担任团长。几年后，已近天命之年的他，出于对演艺事业的热爱，不顾大家再三劝阻，真的就迈出了影视这一步。他接的第一部电视剧，就是后来让很多电视观众都耳熟能详的《爱你没商量》。
　　因为多年话剧生涯的锻炼，他十分注重台词的抑扬顿挫。王奎荣说他认为最过瘾的事情就是：“有演头、有抓头，能够淋漓尽致地把人物通过各种手段体现出来。每个人过瘾的程度、角度都不一样。如一个演员形体、武功很好，如果在戏中能把他这方面优势展示出来，他可能会觉得比较过瘾。就我来说，如果在戏中能有大段漂亮的、精彩的台词，念完后我会觉得很过瘾、很享受。”在《车间主任》中，王奎荣的角色特意安排了大量的台词，20集的电视剧，从嘴里至少吐出了十万字。王奎荣自己演得过瘾，让观众也不觉得枯燥。
　　从《爱你没商量》中那个和老婆吵吵闹闹的丈夫开始，他充满沧桑的面孔在电视荧屏上渐渐让观众所熟悉。他时正时邪，一会是正义凛然的老刑警，一会是凶狠阴险的黑帮老大，不断为观众呈现一个又一个大忠大奸的艺术形象。但真正显示其实力的是他在《西部警察》中演壮烈牺牲的刘队，在《铁警神犬》中演带着大狼狗使坏人闻风丧胆的刑警。获得飞天一等奖的连续剧《车间主任》，也是导演巴特尔在《西部警察》和他成功合作后，再度让他出山主演的。王奎荣最近主演的一部戏是《卧底》，也是个刑警，但深谙权术。看来王奎荣饰演的警察形象已不仅仅只有英雄的光环，其角色正在走向更复杂多样、更具有内涵。