【摘 要】
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做为生活中最常见的饮品,茶在中国历史悠久、源远流长.据史书记载,远在3000多年前,我们的祖先就已经掌握了茶树的栽培技术.其药用价值和养生保健功能,也早已为世人所公认.《
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做为生活中最常见的饮品,茶在中国历史悠久、源远流长.据史书记载,远在3000多年前,我们的祖先就已经掌握了茶树的栽培技术.其药用价值和养生保健功能,也早已为世人所公认.《神农本草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之.”明代李时珍在《本草纲目》中说:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火.”现代医学研究表明,茶还具有抗癌防癌和延年益寿的作用.
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