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本文采用快速脂肪提取法取代索氏提取法，提取时间仅需４５ｍｉｎ提取率９８．８％以上，并利用５０ｍ×０．３５ｍｍｉ．ｄ，ＰＥＧ－２０Ｍ玻璃毛细管柱，分析了山东黄海海域尖海龙与日本海马脂肪中的脂肪酸，其中，尖海龙分离出５９个峰，鉴定了４２个，日本海马分离出５２个峰，鉴定了４１个，分别占脂肪酸总量的９７．３％和９８．０％，测得尖海龙脂肪中的ＥＰＡ＋ＤＨＡ占３１．０％，日本海马为１４．１％。