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在我国宜居城市奉化，有个风情醉人的尚田镇。那里东南平旷近海，西北群峰高峻。蓝天白云下，远山隐隐，近山苍苍。发源于山中的县溪、东江流经尚田。伴随着袅袅茶香，呈现出古村的七彩农事。
天工造化
尚田的地名历史起始何时，有待细考。不过，在500多年前，尚田已名闻遐迩。朝鲜官员崔溥乘船遭遇风浪，漂流到宁海上岸，从陆路返国，撰写《飘海录》，书中写到“经尚田铺”。崔溥由宁海西店过尚田，记叙了奉化驿铺的地方风情、历史印痕。在以农立国的古代，用“田”作借代，尚田含有崇农敬业之意，山巅连海涯，竹树映桑麻，其历史渊源也许更长。
尚田多胡姓人氏，说起他们的始祖蓬岛太公胡进思（858～955，名万一，字克开），其子孙繁衍到永康、宁海、黄岩、余姚、上虞等地，佳话多多。蓬岛为今日排溪村所属自然村，村口巨岩上有“蓬岛”石刻，村内两株千年古槐列入宁波市古树名木名录，印证了黄宗羲撰的《四明山志》所述：“五代时，霅川胡庆，度奉化童公岭，得石楼、蓬岛之胜，遂定家焉。庆，左丞进思子也。”相传五代十国时，胡进思在奉化沿海一带剿平海盗有功，升官至兵部尚书之后，看中尚田的蓬岛、石楼胜地。建房120间，置山林、田产三千亩，取名蓬岛，有蓬莱仙岛之义。与童公岭相近的石楼山虽经更名，而雨天瀑布依然，赤岩可见。由此可知，北宋之前，已有人钟情尚田风光。
蓬岛太公好游山水，去桥棚、上苕霅。一日又游览横山，置身在山高谷深中，见有上、下两大巨岩壁立，如山巅楼阁，历谓诗岩，又称楼岩。他夜宿横山石镜书院，感受“廿里冰壶”，明月清溪，洁白如玉。又有一天，蓬岛太公来到安岩山上，时值春暖花开，新茶开采，他在安岩寺中小憩，寺中方丈奉茶，此茶此水，风味独特。据悉，茶为寺中小僧在山中采得的珍稀白茶。山中安岩寺建于唐大历年间（766～779），其时香火鼎盛，有“小雪窦”之称。山中两块巨岩，横跨溪涧，岩下流水潺潺。传说有三尺长的神龟在风雨中出没，那蓬岛太公看中安岩风水宝地，以至在那里营造生圹，至今遗迹宛然。
尚田山水，天造地设。到了二十一世纪，尚田成为人们向往的美丽乡村。
地呈七彩
尚田山水如画，当代农业、农村、农民营造七彩农事，赤橙黄绿青蓝紫，一应俱全。
人生与色彩相伴，不同的色彩会引发不同的情感。寒冬腊月白雪皑皑，那红艳艳的尚田草莓，给人以热情、温暖、健康、希望的感受。尚田镇有万亩草莓基地，运用科学的绿色生态栽培技术，有关部门鉴定为国家A级绿色食品。从前樱桃有“春天第一果”美称，如今为草莓所替代。水果中第二代的草莓，比之第一代的苹果，让人喜爱有加。如今，尚田出产的奉冠牌草莓，系浙江名牌产品、知名商标，连续三年获得省农博会金奖，中国奉化尚田草莓节已举行五届，草莓成为时尚果品。
有“廿里冰壶”之称的横山，如今建成横山水库。巍巍大坝蓄水1亿立方米。水库周边的畈田、埠头、许家等村，营造大片桑园，每当绿肥红瘦时节，游客络绎不绝，那里山弯水绕，碧波荡漾，桑果园里，紫红色的桑椹诱人，呈现的满眼紫色给人以安定和高雅的感受。2012年仅畈头村供应市场的桑椹达400吨。
尚田不仅有红有紫，红得发紫，还有橙色的破壁椴木灵芝，黄色有野鸭禽蛋，青色有山间鳗笋，蓝莓自然色蓝。多彩的农产品都有扎实的生产基地，农业部和省有关部门在尚田建立野鸭养殖示范基地。基地的野鸭研究所、奥纪农技公司养殖野鸭3万羽，年产野鸭蛋200吨，蛋白透明，蛋黄自然黄亮。2012年在省农博会评为金奖优质产品。世界流行天然色素，从而产生多种美感。橙色让人明快、喜悦，黄色给人温和、快活，青色使人冷静、坚强，蓝色令人清新、沉思。色彩营造着尚田的美丽乡村。
尚田农业出色又出彩，何止七彩！并在一种色彩中有多种产品。奉化芋艿头洁白如玉，羊尾笋嫩白可口，杏鲍菇厚白素净，水蜜桃则素颊红腮、琼浆玉液，都是舌尖上的美食。且看尚田茶叶。尚田茶叶兼有五色，白茶、红茶、青茶、黄金芽茶，而绿色的奉化曲毫被誉为瑞草仙芽，清香高韵。绿茶象征着环保、生态、清雅、和谐、青春、生机，蕴藏着“清、敬、和、美”的精神内涵。
与尚田的中国草莓之乡声望相比，尚田茶叶在国内外自有其地位，只是茶叶清雅，若谦谦君子，不太张扬。其实，从21世纪以来，每年尚田茶叶参与国家级评比，获得全国性的金奖产品不少于20只。以2012年为例，尚田茶叶参加由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会等单位主办的全国绿茶评比，几家茶企业在尚田镇做出的参评茶样，获得中绿杯金奖的有5只，分别是弥勒白茶、天一阁白茶、弥勒禅茶、明州仙茗·奉化曲毫和滕头白茶。2012年8月，在日本世界绿茶评比会上，有中国、日本、韩国等国56个参评茶样，由南山茶场制作、雪窦山茶业选送的奉化曲毫获得金奖。在尚田一个乡镇，一年荣获6个国内外金奖，实为罕见。
七彩农业产品诱人，自然与水土相关。在全国十大名茶中，有六大名茶的地理风貌都在北纬30度±1度之内，它们是西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、蒙顶甘露、庐山云雾、祁门红茶。当代科学家正在研究北纬30度左右出现的世界多种奇迹之谜。尚田名茶同样产在北纬29度37分的神奇土地上。新品富硒绿茶已为广大消费者所喜爱。
今日蓬莱
传说海上有蓬莱、瀛洲、方丈三座仙山，生有长生不老之草。秦始皇东巡会稽，派徐福（巿）从达蓬山出海，带领三千童男童女去求仙草。尚田如隐隐蓬莱！古代有位左副都御史张瓒到尚田蓬岛写下一首赞美诗：
振衣千仞恣遨游，举目俄惊近斗牛。
云锁赤岩低雁荡，天浮沧海小瀛洲。
谢安自得闲中趣，徐巿何须海外求。
瑶草碧桃如旧日，独悲秦辇覆沙丘！
全诗的大意为：放松心情恣意遨游在尚田高山/举目惊叹仿佛触摸到星斗青天/白云隐映着赤岩可与雁荡山相比/天地沧海托浮着瀛洲仙山尚田/谢安若在此，比隐居东山有更多闲趣/徐福也不会去寻海外仙山/瑶池仙草、碧青蟠桃仍同从前/秦始皇东巡未到尚田，在返程中病亡可悲可叹！
世无长生不老药，却有延年益寿茶。饮茶有益于身心健康，瑶池仙草子虚乌有。尚田所产的茶叶，其品质之优，称得上为古代传说的瑞草、仙草。2012年，明州仙茗·奉化曲毫荣获全国中绿杯金奖，其茶样就出自尚田的南山茶场。上南山，汽车从条宅盘山而上，在翠竹林中要转过七七四十九道弯。人乘汽车在峰峦叠嶂中登上南山，举目豁然开朗，千山万壑尽收眼底，千亩有机茶山置于林带之中，仿佛世外桃源。据茶场董事长方谷龙介绍，两年前，有位比利时国籍的郑姓女士，带着儿子、丈夫来到城市探亲，儿子总是感冒发热，经丈夫建议，寻访到南山茶场场部休闲，住在这恬淡、宁静的山上，清新的空气中似乎有甜味。不上3天，儿子的感冒不治而愈，总经理张国瑞感叹，真是“近的不香远的香”。在德国孔子学院有过南山风光摄影展览，中外人士对南山景致和生态环境非常欣赏，建议供给南山有机茶。奉化南山茶场的图片也为德国海德堡大学博物馆选中，2013年还将在这所世界名牌大学展览。
尚田镇六七百米的山峰拔地而起，像大雷山、张家坑等地更显得山势高峻险要。尚田的卓奇荣等领导干部开拓创新，招引四方创业人士，共建美好家园。宁波市五一劳动奖章获得者方乾勇，茶农尊称他为奉化曲毫之父，如今在尚田应用和研制先进的现代茶科技。他所兴建的“雪窦山茶业”令人瞩目。
“雪窦山茶业”建在桥棚村，也许得益于水土优势，村里胡宏祖办的山川茶场生产弥勒禅茶，2010年至2012年连续三次荣获国家级金奖。桥棚和蓬岛相近，蓬岛太公的后人到平石桥上搭屋似桥如棚，形成村落而得村名。那里地处四明山脉之南，与天台山脉相接，通往“雪窦山茶业”的公路边，花卉十里，飘香四季，成片的黄金芽茶园，呈现黄金般亮色。周围空气清新，没有污染，使人赞叹，尚田被评为浙江省生态镇，名副其实。
在绿色、优美的生态环境里，尚田人正上下齐心，推进七彩农事，建设美丽乡村。□
（本文照片由奉化市尚田镇人民政府提供）
天工造化
尚田的地名历史起始何时，有待细考。不过，在500多年前，尚田已名闻遐迩。朝鲜官员崔溥乘船遭遇风浪，漂流到宁海上岸，从陆路返国，撰写《飘海录》，书中写到“经尚田铺”。崔溥由宁海西店过尚田，记叙了奉化驿铺的地方风情、历史印痕。在以农立国的古代，用“田”作借代，尚田含有崇农敬业之意，山巅连海涯，竹树映桑麻，其历史渊源也许更长。
尚田多胡姓人氏，说起他们的始祖蓬岛太公胡进思（858～955，名万一，字克开），其子孙繁衍到永康、宁海、黄岩、余姚、上虞等地，佳话多多。蓬岛为今日排溪村所属自然村，村口巨岩上有“蓬岛”石刻，村内两株千年古槐列入宁波市古树名木名录，印证了黄宗羲撰的《四明山志》所述：“五代时，霅川胡庆，度奉化童公岭，得石楼、蓬岛之胜，遂定家焉。庆，左丞进思子也。”相传五代十国时，胡进思在奉化沿海一带剿平海盗有功，升官至兵部尚书之后，看中尚田的蓬岛、石楼胜地。建房120间，置山林、田产三千亩，取名蓬岛，有蓬莱仙岛之义。与童公岭相近的石楼山虽经更名，而雨天瀑布依然，赤岩可见。由此可知，北宋之前，已有人钟情尚田风光。
蓬岛太公好游山水，去桥棚、上苕霅。一日又游览横山，置身在山高谷深中，见有上、下两大巨岩壁立，如山巅楼阁，历谓诗岩，又称楼岩。他夜宿横山石镜书院，感受“廿里冰壶”，明月清溪，洁白如玉。又有一天，蓬岛太公来到安岩山上，时值春暖花开，新茶开采，他在安岩寺中小憩，寺中方丈奉茶，此茶此水，风味独特。据悉，茶为寺中小僧在山中采得的珍稀白茶。山中安岩寺建于唐大历年间（766～779），其时香火鼎盛，有“小雪窦”之称。山中两块巨岩，横跨溪涧，岩下流水潺潺。传说有三尺长的神龟在风雨中出没，那蓬岛太公看中安岩风水宝地，以至在那里营造生圹，至今遗迹宛然。
尚田山水，天造地设。到了二十一世纪，尚田成为人们向往的美丽乡村。
地呈七彩
尚田山水如画，当代农业、农村、农民营造七彩农事，赤橙黄绿青蓝紫，一应俱全。
人生与色彩相伴，不同的色彩会引发不同的情感。寒冬腊月白雪皑皑，那红艳艳的尚田草莓，给人以热情、温暖、健康、希望的感受。尚田镇有万亩草莓基地，运用科学的绿色生态栽培技术，有关部门鉴定为国家A级绿色食品。从前樱桃有“春天第一果”美称，如今为草莓所替代。水果中第二代的草莓，比之第一代的苹果，让人喜爱有加。如今，尚田出产的奉冠牌草莓，系浙江名牌产品、知名商标，连续三年获得省农博会金奖，中国奉化尚田草莓节已举行五届，草莓成为时尚果品。
有“廿里冰壶”之称的横山，如今建成横山水库。巍巍大坝蓄水1亿立方米。水库周边的畈田、埠头、许家等村，营造大片桑园，每当绿肥红瘦时节，游客络绎不绝，那里山弯水绕，碧波荡漾，桑果园里，紫红色的桑椹诱人，呈现的满眼紫色给人以安定和高雅的感受。2012年仅畈头村供应市场的桑椹达400吨。
尚田不仅有红有紫，红得发紫，还有橙色的破壁椴木灵芝，黄色有野鸭禽蛋，青色有山间鳗笋，蓝莓自然色蓝。多彩的农产品都有扎实的生产基地，农业部和省有关部门在尚田建立野鸭养殖示范基地。基地的野鸭研究所、奥纪农技公司养殖野鸭3万羽，年产野鸭蛋200吨，蛋白透明，蛋黄自然黄亮。2012年在省农博会评为金奖优质产品。世界流行天然色素，从而产生多种美感。橙色让人明快、喜悦，黄色给人温和、快活，青色使人冷静、坚强，蓝色令人清新、沉思。色彩营造着尚田的美丽乡村。
尚田农业出色又出彩，何止七彩！并在一种色彩中有多种产品。奉化芋艿头洁白如玉，羊尾笋嫩白可口，杏鲍菇厚白素净，水蜜桃则素颊红腮、琼浆玉液，都是舌尖上的美食。且看尚田茶叶。尚田茶叶兼有五色，白茶、红茶、青茶、黄金芽茶，而绿色的奉化曲毫被誉为瑞草仙芽，清香高韵。绿茶象征着环保、生态、清雅、和谐、青春、生机，蕴藏着“清、敬、和、美”的精神内涵。
与尚田的中国草莓之乡声望相比，尚田茶叶在国内外自有其地位，只是茶叶清雅，若谦谦君子，不太张扬。其实，从21世纪以来，每年尚田茶叶参与国家级评比，获得全国性的金奖产品不少于20只。以2012年为例，尚田茶叶参加由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会等单位主办的全国绿茶评比，几家茶企业在尚田镇做出的参评茶样，获得中绿杯金奖的有5只，分别是弥勒白茶、天一阁白茶、弥勒禅茶、明州仙茗·奉化曲毫和滕头白茶。2012年8月，在日本世界绿茶评比会上，有中国、日本、韩国等国56个参评茶样，由南山茶场制作、雪窦山茶业选送的奉化曲毫获得金奖。在尚田一个乡镇，一年荣获6个国内外金奖，实为罕见。
七彩农业产品诱人，自然与水土相关。在全国十大名茶中，有六大名茶的地理风貌都在北纬30度±1度之内，它们是西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、蒙顶甘露、庐山云雾、祁门红茶。当代科学家正在研究北纬30度左右出现的世界多种奇迹之谜。尚田名茶同样产在北纬29度37分的神奇土地上。新品富硒绿茶已为广大消费者所喜爱。
今日蓬莱
传说海上有蓬莱、瀛洲、方丈三座仙山，生有长生不老之草。秦始皇东巡会稽，派徐福（巿）从达蓬山出海，带领三千童男童女去求仙草。尚田如隐隐蓬莱！古代有位左副都御史张瓒到尚田蓬岛写下一首赞美诗：
振衣千仞恣遨游，举目俄惊近斗牛。
云锁赤岩低雁荡，天浮沧海小瀛洲。
谢安自得闲中趣，徐巿何须海外求。
瑶草碧桃如旧日，独悲秦辇覆沙丘！
全诗的大意为：放松心情恣意遨游在尚田高山/举目惊叹仿佛触摸到星斗青天/白云隐映着赤岩可与雁荡山相比/天地沧海托浮着瀛洲仙山尚田/谢安若在此，比隐居东山有更多闲趣/徐福也不会去寻海外仙山/瑶池仙草、碧青蟠桃仍同从前/秦始皇东巡未到尚田，在返程中病亡可悲可叹！
世无长生不老药，却有延年益寿茶。饮茶有益于身心健康，瑶池仙草子虚乌有。尚田所产的茶叶，其品质之优，称得上为古代传说的瑞草、仙草。2012年，明州仙茗·奉化曲毫荣获全国中绿杯金奖，其茶样就出自尚田的南山茶场。上南山，汽车从条宅盘山而上，在翠竹林中要转过七七四十九道弯。人乘汽车在峰峦叠嶂中登上南山，举目豁然开朗，千山万壑尽收眼底，千亩有机茶山置于林带之中，仿佛世外桃源。据茶场董事长方谷龙介绍，两年前，有位比利时国籍的郑姓女士，带着儿子、丈夫来到城市探亲，儿子总是感冒发热，经丈夫建议，寻访到南山茶场场部休闲，住在这恬淡、宁静的山上，清新的空气中似乎有甜味。不上3天，儿子的感冒不治而愈，总经理张国瑞感叹，真是“近的不香远的香”。在德国孔子学院有过南山风光摄影展览，中外人士对南山景致和生态环境非常欣赏，建议供给南山有机茶。奉化南山茶场的图片也为德国海德堡大学博物馆选中，2013年还将在这所世界名牌大学展览。
尚田镇六七百米的山峰拔地而起，像大雷山、张家坑等地更显得山势高峻险要。尚田的卓奇荣等领导干部开拓创新，招引四方创业人士，共建美好家园。宁波市五一劳动奖章获得者方乾勇，茶农尊称他为奉化曲毫之父，如今在尚田应用和研制先进的现代茶科技。他所兴建的“雪窦山茶业”令人瞩目。
“雪窦山茶业”建在桥棚村，也许得益于水土优势，村里胡宏祖办的山川茶场生产弥勒禅茶，2010年至2012年连续三次荣获国家级金奖。桥棚和蓬岛相近，蓬岛太公的后人到平石桥上搭屋似桥如棚，形成村落而得村名。那里地处四明山脉之南，与天台山脉相接，通往“雪窦山茶业”的公路边，花卉十里，飘香四季，成片的黄金芽茶园，呈现黄金般亮色。周围空气清新，没有污染，使人赞叹，尚田被评为浙江省生态镇，名副其实。
在绿色、优美的生态环境里，尚田人正上下齐心，推进七彩农事，建设美丽乡村。□
（本文照片由奉化市尚田镇人民政府提供）