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随着美国对鳄梨需求的增加以及墨西哥和美国加利福尼亚州鳄梨减产，美国市场鳄梨供应短缺，部分厨师不得不寻求其他替代品如红薯。同时，南半球的澳大利亚和新西兰鳄梨供应也出现短缺。
墨西哥：成为美国鳄梨主要供应国
【摘 要】
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随着美国对鳄梨需求的增加以及墨西哥和美国加利福尼亚州鳄梨减产，美国市场鳄梨供应短缺，部分厨师不得不寻求其他替代品如红薯。同时，南半球的澳大利亚和新西兰鳄梨供应也出现短
【出 处】
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中国果业信息
【发表日期】
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2016年11期
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