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很多人觉得大白菜没啥营养，不喜欢吃，其实不然，大白菜是既便宜又健康的蔬菜，是最养生的蔬菜之一。俗话有“百菜不如白菜”之说。白菜性甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。《本草纲目拾遗））中说白菜“甘渴无毒，利肠胃，利大小便”。
白菜养生
【摘 要】
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很多人觉得大白菜没啥营养，不喜欢吃，其实不然，大白菜是既便宜又健康的蔬菜，是最养生的蔬菜之一。俗话有“百菜不如白菜”之说。白菜性甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效
【出 处】
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农业知识：瓜果菜
【发表日期】
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2013年10期
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