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孔雀石绿和结晶紫是三苯甲烷类染料,在水产养殖业用来杀菌防病,在生物体内代谢为隐性孔雀石绿和隐性结晶紫,因孔雀石绿及其关联化合物具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等危害作用引起高度重视。本文重点综述了孔雀石绿及其关联化合物——隐性孔雀石绿、结晶紫、隐性结晶紫的高效液相色谱检测的原理、方法及近年来国内外的分析进展。