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历下区是济南的老城区,自然风光秀丽,环境优美,吸引着中外广大旅客,也促进了第三产业的发展,致使街头早点星罗棋布,虽然方便了群众,但也带来了一些卫生问题。为采取有效对策,特进行了本次卫生情况调查。1 材料和方法 由食品卫生监督员对本区内早点摊贩进行调查,填写调查表,并对油条取样,检测其洗衣粉含量。