【摘 要】
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<正> 在我国著名的散文作家朱自清先生的故乡扬州,崇尚吃茶的风气很盛。小小一杯茶,它在扬州人生活中占据的地位非同一般,它已形成一整套的扬州茶文化。 与日本茶道的那套讲
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<正> 在我国著名的散文作家朱自清先生的故乡扬州,崇尚吃茶的风气很盛。小小一杯茶,它在扬州人生活中占据的地位非同一般,它已形成一整套的扬州茶文化。 与日本茶道的那套讲究形成表现的繁复礼节相比较,扬州人吃茶更讲究实惠,受用,随意,其茶俗十分的淳朴。扬州人早、中、晚都爱饮茶,素有“皮包水”之称。早茶讲究浓香,可以润喉醒目;午茶喝的是烫茶,便于进食爽身;夜茶以清淡
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