【摘 要】
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稻香村本是苏州当地一家卖茶食糖果的老店,1773年在苏州观前街开业,名字就取自大家耳熟能详的《红楼梦》中大观园的稻香村。1895年(清光绪21年),伙计郭玉生北上闯荡,在当时最
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稻香村本是苏州当地一家卖茶食糖果的老店,1773年在苏州观前街开业,名字就取自大家耳熟能详的《红楼梦》中大观园的稻香村。1895年(清光绪21年),伙计郭玉生北上闯荡,在当时最繁荣的前门外观音寺(现在的大栅栏西街东口路北)开了家“稻香村南货店”,是京城生产经营南味食品的第一家,广受北京人民喜爱。在当时,北京的点心还大多不敢恭维。无论是勒特条还是缸炉,都需要一副好牙口;至于半斤重的翻毛月饼,简直更像是防身武器,月黑风高路遇歹徒,随手一扔,不砸死,也砸晕。马三立先生的相声里说得贴切:汽车把桃酥压进了沥青马路,
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