4.5万碗免费面

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  2015年4月初,高位截瘫的袁海军在郑州伏牛路,开了一家名叫“一碗面”的公益餐厅,承诺不分对象,无论贵贱,来店顾客都可不限量免费吃面。这件事一经报道便轰动全国,食客蜂拥而至。听说这件奇事,很多人为袁海军的公益之心点赞,同时却又深深地担忧,如果一直免费吃面,有人专门来蹭吃免费面,餐厅能维持多久?
   3个月过去了,袁海军的餐厅已经免费送出4.5万碗面,他为什么要免费送面呢?
   早在2015年初,袁海军做完手术快出院时,想到在住院期间,每天有太多的好人心来看望他,有捐钱的、送营养品的、送鲜花水果的……那一幕幕场景让他心潮澎湃,决心在康复之后,一定要为回报社会做点事情。一出院,袁海军便做出了让人不可思议的决定,要在该地区建一家公益餐厅。经过3个多月的考察,袁海军发现市中心的伏牛路,是商務办公较集中的地段,在这里开餐厅,可以方便很多人就餐。
   餐厅开业之初,曾有人担忧会出现“排队等吃免费面”的人群,但令人意外的是,这种现象从来没有出现过。餐厅里一位叫向爱的志愿者说:“只要一碗面的顾客每天都有,一天平均有七八人,但他们确实是有困难,衣着上就能看出,帮助他们正是我们的初衷。大部分顾客来店都会再点菜品。有人会专门来蹭饭的想法显然是一种偏见。”
   每天上午10点,“一碗面”公益餐厅的志愿者已经开始帮忙收拾店面。每天都会有三四个志愿者来店里帮忙,他们来自学校、机关事业单位、厂矿,还有很多是附近的普通市民。还有一些爱心企业,通过捐赠在这里发起了待用快餐。
   袁海军说:“开始的时候想法很简单,就是想提供免费面帮助困难的人,但是短短几个月,餐厅正发生着我意想不到的变化,这里正在变成一个公益平台,越来越多的人通过这里做公益,扩散传递正能量。”
   “一碗面”公益餐厅汇集着越来越多的好心人。一位家住附近的60多岁的李大爷,曾经常来吃面,现在也变成了志愿者。他在帮忙当中发现,很多顾客就餐后,几块钱的零钱就不要了;有的顾客会将钱悄悄压到桌面;还有来自附近小区的离退休五六十岁的大爷大妈,骑自行车来店里送肉送菜;甚至供应商都在为他们降低价格。汇聚着社会的无穷爱心的小店,每天将无限的温暖传递与来来往往就餐的人们。
   每天上午临近12点,赵军与李俊也来店里帮忙,他们说:“看到同一楼里的好多人来这里就餐,其乐融融很感动,在这里吃饭也算是做公益了,如果能让别人感到温暖,我们愿意尽自己的绵薄之力。”
   午饭前夕,郑州的两位袖珍人也赶来店里帮忙,其中一位艾阿姨是河南袖珍人爱心社的负责人,这次来是想商量在这里搞一个公益活动。“一碗面”公益餐还以另外的方式推动着公益:店里有投影和音响,免费提供场地,这里洋溢着大爱公益的氛围,很多志愿者团体都喜欢来这里举办各种公益活动。这里成了他们带着爱心来,又将爱心扩散出去的平台。
   餐厅义工李大爷说:“3个月来,餐厅一共送出去4.5万多碗手擀面,收到各方捐款1万多元,目前确实还没有达到收支平衡。但从账面看,第二个月亏损比上个月减少1万多元,面馆的生意正逐步走向良性运转。目前的情况比当初预料的好,越来越多的人来餐厅用餐,不再是试探、验证,而是理性消费。”
   3个月过去了,有很多食客问袁海军:“你为什么要做这个餐厅?”袁海军都要重复这几句话:“不是为了挣多少钱,能让餐厅正常运转就知足了;也不是为了社会名气,经历了生死,这些早已看淡;我想要的是希望更多的残疾人和我一样,获得尊严。如今这个餐厅在带动更多人做公益,这是最大的收获。”
   其实,“一碗面”餐厅的开张,最让袁海军感动的是社会上太多的人给予的温暖,还有给予他的尊严,他希望能将这份温暖一直传递下去。
   (责编 苏郎)
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