【摘 要】
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目的:了解东乡县儿童营养及体格发育状况,为营养促进提出建议.方法:2006年7月对甘肃东乡族自治县第一、第二幼儿园内179例3～6岁儿童进行体格检查,同时进行膳食调查.结果:各年
【机 构】
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西北民族大学医学院,甘肃,兰州,730030
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目的:了解东乡县儿童营养及体格发育状况,为营养促进提出建议.方法:2006年7月对甘肃东乡族自治县第一、第二幼儿园内179例3～6岁儿童进行体格检查,同时进行膳食调查.结果:各年龄组儿童年龄别身高、年龄别体重、身高别体重的Z评分均为负值,HAZ、WAZ、WHZ平均值男女分别为-0.258和-0.455,-1.008和-0.893,-0.851和-0.900,生长迟缓率、低体重率、消瘦率分别为4.5%、5.6%和9.0%.儿童膳食中摄入不足RNI 70%的营养素有视黄醇当量、维生素B2、钙、锌等.优质蛋白以及来源于动物性食物的铁和视黄醇比例较低.结论:东乡县幼儿园儿童总体发育水平低于甘肃城镇的平均水平,优质蛋白、维生素A、钙、锌摄入不足,应注意提供均衡营养膳食.
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