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大豆起源于中国,是世界上最重要的豆类。大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物,是蛋白质最丰富最廉价的来源,在中国栽培并用作食物及药物已有5000年历史。我国大豆生产分为5个主要产区：
中国大豆产业的困境及对策
【摘 要】
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大豆起源于中国,是世界上最重要的豆类。大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物,是蛋白质最丰富最廉价的来源,在中国栽培并用作食物及药物已有5000年历史。我国大豆
【机 构】
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山东省滨州市滨城区杨柳雪镇人民政府
【出 处】
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中国农业信息
【发表日期】
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2011年11期
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