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在体育赛事中保证食品安全,直接影响运动员的饮食健康,以及体育赛事的顺利迚行,而食品物流的安全是保证食品安全重要的一个环节,因此需要构建合理的食品物流框架,来保证食品供应的安全。本文对食品物流安全体系的基本环节与主体,食品物流安全体系的构建方法迚行分析,幵提出可行性建议,以期为体育赛事承办单位关于构建食品物流安全体系提供参考。