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校企合作是高职院校办学的必由之路。校企合作是企业文化与校园文化交汇和融合的过程。文章从文化交融的角度总结了江西旅游商贸职业学院与美国百胜餐饮集团校企合作的实践经验,阐述了校企文化融合对推动高职院校校企合作工作的重要意义,提出高职院校在开展校企合作时应该信守"以人为本"的理念、秉持谦逊开放的态度、采取循序渐进的工作策略。